Соус сацебели!

👌
Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/sous-sacebeli Замечательный соус можно приготовить из ароматных грунтовых помидоров, свежей зелени и сочного болгарского перца! Когда сезон овощей в разгаре это блюдо особенно актуально! Чеснок и точеный кориандр придают особенный пикантный привкус.
Можно приготовить небольшую порцию более полезного сырого соуса сацебели — перекрутить набор овощей, зелени и пряностей и сразу же подать. Но для того, чтобы соуса хватило на несколько дней его все таки лучше проварить. Вместе с петрушкой можно в соус добавить укроп, кинзу.
Ингредиенты:
Кориандр сухой 1 ч. л.
Перец острый 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) 130 г
Петрушка свежая 15 г
Помидоры 500 г
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Чеснок 3 зубчик
#грузинскаякухня #соусы #рецепт #домашнийсоус #соуссацебели #соус #сацебели