Африкaнская уха

Оригинальный суп - уха из двух видoв рыбы - макрели и лосося, заправленный томатным соком, излучает приятный и аппетитный аромат.
Ингредиенты
Макрель - 250 г
Лосось или горбуша - 150 г
Лук репчатый - 50 г
Вода - 250 мл
Сок томатный - 250 мл
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.
Лимон - 1/4 шт.
Способ приготовления
Почистите макрель, удалите головы и хвосты, нарежьте крупными кусочками и проварите в кипятке 7 минут, положив предварительно в воду мелко нарезанный лук, лавровый лист, ломтики лимона и соль.
Затем, влейте в бульон томатный сок с небольшими кусочками помидоров,
Добавьте несколько кусков консервированной лососины,
Заправьте перцем,
Прокипятите один раз и подавайте.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде, присыпав немного зеленью.
Приятного аппетита!