Сухофрукты: где таится опасность?

Сейчас очень многие, особенно молодые мама, рассказывают как заменяют своим детям сладости на сухофрукты. Какие эти фрукты полезные и безопасные. Спору нет, курага, финик, манго намного полезнее баунти, марса. Но, и они не без греха.
В сухофруктах содержится диоксид серы (разницу между сухофруктами, содержащими диоксид и без него вы видите наглядно). Этот диоксид обладает высокой степенью токсичности и включён в топ-10 ведущих мировых аллергенов.
Во многих странах этот консервант вообще запрещён. А у нас, его даже можно не указывать в составе. Это значит, что Вы даже не знаете, сколько диоксида серы в упаковке сухофруктов и понятия не имеете сколько съели отравы.