Для маринада: На 1л воды: 1ст.л.соли (без горки) + 2ст.л. сахара.
Приготовление: Подготавливаем наши овощи, моем. Морковь и цветную капусту (разбираем на соцветия) отвариваем буквально 1мин.. Заполняем наши банки овошами. Заливаем кипятком и пускай стоит 7-10мин. Сливаем воду. Кипятим и опять заливаем кипятком, на 7-10мин. Сливаем воду, добавляем в нее соль и сахар, ставим на плиту. Закипит, заливаем наши банки маринадом. Перед тем как закрутить, добавляем в каждую баночку неполную чайную ложку уксуса и закатываем! Переворачиваем. Укутываем. Стоят так до полного остывания.
Готовим с Любовью!
Овощное ассорти
- помидоры
- огурцы
- морковь
- цветная капуста
- кукуруза
- чеснок
- зелень
- лавровый лист, перец-горошек
- уксус ( эссенция, в конце!)
Для маринада:
На 1л воды: 1ст.л.соли (без горки) + 2ст.л. сахара.
Приготовление:
Подготавливаем наши овощи, моем.
Морковь и цветную капусту (разбираем на соцветия) отвариваем буквально 1мин..
Заполняем наши банки овошами.
Заливаем кипятком и пускай стоит 7-10мин.
Сливаем воду. Кипятим и опять заливаем кипятком, на 7-10мин.
Сливаем воду, добавляем в нее соль и сахар, ставим на плиту.
Закипит, заливаем наши банки маринадом.
Перед тем как закрутить, добавляем в каждую баночку неполную чайную ложку уксуса и закатываем!
Переворачиваем. Укутываем.
Стоят так до полного остывания.
ГОТОВО!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!