Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Твердый сыр — 60 г Яйца — 2 шт. Кефир — 100 г Мука — 60 г Петрушка, укроп и зеленый лук — по 2 веточки Соль, специи по вкусу.
Приготовление: 1. Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке. 2. Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. 3. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу. 4. Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне). 5. Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.
️
Куриные оладьи на кефире
🍃 на 100грамм - 138.82 ккал. Б/Ж/У - 17.83/3.99/6.89 🍃
#рецептыпп
Куриное филе — 400 г
Твердый сыр — 60 г
Яйца — 2 шт.
Кефир — 100 г
Мука — 60 г
Петрушка, укроп и зеленый лук — по 2 веточки
Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.
2. Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем.
3. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.
4. Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).
5. Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.