Комментарии
- 4 сен 2016 19:13Кулик Маринафуууу, даже смотреть неприятно..не то что бы это есть...
- 6 сен 2016 16:28Елена Сипягина (Захарова)А я вот такого поймала на Атлантическом океане недавно, в августе и испугалась. Плавала, а он коснулся меня. И на акулу подумала, потом за шляпу приняла......но снова в океан отпустила.Выживет или нет- не знаю...
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Записки о жизни
Едим древнейшее создание на земле - мечехвоста...
Мечехвосты живут на нашей планете аж 450 миллионов лет. Краб Мечехвост, он же “Horseshoescrab” является реликтовым членистоногим животным и потомком динозавров, по совместительству. Кушать в нем, на первый взгляд, особенно нечего — одни ноги, да панцирь.
Мечехвост — разновидность краба. Это доисторическое животное ценится в Тайланде за свою икру, которая содержит очень много йода. В тайских ресторанах подают панцирь мечехвостов с икрой,начиненный салатом из зеленого манго.
Морепродукты в Тайланде надо есть в специальных ресторанах, где есть аквариумы с живой рыбой и морепродуктами. Выбираете там рыбу или краба, и его вам взвешивают и приготавливают. Потому что, цитируя Воланда из Морские гребешки бессмертного романа М.Булгакова «Мастер и Маргарита»: «Свежесть бывает только одна — первая, она же и последняя».
--
Блюдо из мечехвоста в панцире Yum Kai Meng Da
Мой друг Евгений из Паттайи посоветовал попробовать это блюдо (только слегка с меньшим кол-вом перца чем делают местные жители) на вкус. Ну вот в общем на фото он - тот самый мечехвост полный икры.
Самим готовить салат не рекомендуется, потому как съедобную особь
Мечехвоста можно легко перепутать с несъедобным ядовитым двойником.
Поэтому, вперед на местный рынок — стоимость деликатеса порядка 100 бат.. Еще, тайцы верят в чудодейственную силу крови Мечехвоста и принимают ее внутрь. Надо сказать зрелище не для слабонервных — кровь членистоногих голубого цвета.
Интересно о Мечехвостах: Оказывается, благодаря этим древним животным человечество имеет возможность изготавливать прививки от разных заболеваний. Ведь именно из гемолимфы Мечехвостов получают реактив, для проверки чистоты медицинских
препаратов на наличие бактериальных веществ, которые могут вызвать лихорадку и даже привести к летальному исходу.Если препарат загрязнён микроорганизмами или продуктами их жизнедеятельности гемолимфа Мечехвоста сворачивается. Также, кровь Мечехвоста активно используют в исследованиях по лечению рака и для диагностики лейкемии.
внутрь. Надо сказать зрелище не для слабонервных — кровь членистоногих
голубого цвета.
Интересно о Мечехвостах: Оказывается, благодаря этим древним животным человечество имеет возможность изготавливать прививки от разных заболеваний. Ведь именно из гемолимфы Мечехвостов получают реактив, для проверки чистоты медицинских препаратов на наличие бактериальных веществ, которые могут вызвать лихорадку и даже привести к летальному исходу.Если препарат загрязнён
микроорганизмами или продуктами их жизнедеятельности гемолимфа
Мечехвоста сворачивается. Также, кровь Мечехвоста активно используют в исследованиях по лечению рака и для диагностики лейкемии.
А вы пробовали салат Yum Kai Meng Da в Азии?