Уходит эпоха домашних застолий...

Вернее уже ушла.
Может, это и хорошо?
Нет необходимости дома держать сервизы на 100 персон, запасные табуретки или строганные доски. Их клали на 2 табуретки и получалась скамья, на которой размещалось покрывало сложенное вчетверо и 5-7 чел гостей. Не нужны огромные кастрюли и складные столы.
Не нужны запасные полотенца и халаты (к нам еженедельно приезжали в баню).
Не нужны запасные подушки и одеяла (некоторые приезжали с ночевкой).
Все это теперь моветон.
Не культурно.
Не модно.
Теперь все просто. Пригласил в кафе, сам нарядился и сидишь гостем у себя же на празднике и не носишься в платке между гостями, угождая каждому.
Это очень удобно.
А между тем уходит целая культура.
И от этого грустно.
Согласитесь, было приятно прийти в гости со своими тапочками и пробовать 100 салатов, из которых 95 новые. 5 традиционных: зимний, селедка, мимоза, морковка, винегрет. Без них никак было нельзя.
Смотреть на бутерброды со шпротами. Они должны были быть на столе, хотя их никто не ел).
Есть холодную жаренную курицу, сложенную горкой и украшенную веточкой укропа.
И на момент подачи горячих блюд: пельмени, голубцы, манты, чувствовать отсутствие места в организме и желание положить это все в карман и съесть дома...
Или как готовились к гостям.
Это же целая история. Нужно достать продукты - это раз. Раздобыть новые рецепты - тут обязательно нужно было удивлять новеньким. Ночами не спать - готовить, жарить, парить, мариновать, посуду начищать, столы расставлять, а иногда и обои переклеивать...
А как душевно общались!
Столько смеялись.
А как пели!
А потом начинались танцы.
Под магнитофон вперемешку с гармошкой.
И чай. Много чая. Много конфет и пирогов.
И блины, ну, куда без них.
Хорошее у нас было детство и юность.
Мы видели эти шикарные столы у родителей и их друзей.
Они были постоянно.
Мы были уверены, что этого хватит на всю жизнь.
Не хватило...
Все закончилось.
В деревнях еще практикуют эту традицию...
А город... город стал бездушным, жадным, закрытым, завистливым и каким -то чужим...
Теперь у многих есть друзья, которые неизвестно где живут.
Так примерно район, вроде, знаешь и этого достаточно, а, может, и это лишнее...
Зато мы все умные!
И замкнутые... И одинокие...
.....................
из интернета