Мало кто знает,что если кофейные зëрна не молоть и не варить,

...но есть проблема - кофе в зернах есть, потенциальная жертва тоже есть, нет двустволки.

Я добавляю чайную ложку коньяка на литр воды, когда солю горбушу. При засолке вкус горбуши меняется, она становится похожа на форель, не сухая и такая же нежная. Но не надо лить больше - будет отдавать коньяком, хотя очень-очень многие именно его и любят...