У нас тоже продаётся олько разница то мы соскабливаем картофель, а Филиппины-чистят может оно и лучше, что чистят:там может быть и зелёный картофель(где накапливается много соланина, и др., погрешности. Очистили картофель от души и щедрости для своих соотечественников,