ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА👍 ....

Вкусная домашняя брынза,без всяких добавок...все натуральное и полезное.
.
Молоко домашнее -6л
Уксус 9%-6 ст.л
Вода-6ст.л
Соль по вкусу
.
У меня молоко было жирное,поэтому я решила предварительно снять сливки.Эти сливки я добавляю в кофе ,получается очень вкусно,попробуи‌те ☕️
Молоко довести до кипения,остудить и снять сливки(так удобнее).
Довести молоко почти кипения,но не кипятить.Влить уксус с водои‌ и помешивать.Как только начне‌те появляться сыворотка выключить огонь (обычно в течении 2-3 минут появляется ).
Сыворотку слить,а массу переложить на дуршлаг.Сверху кладе‌м плоское блюдо и груз,оставляем так примерно на 20 минут.
Я люблю когда у брынзы края немного соленые,поэтому в сыворотку добавляю соль и оставляю брынзу на 5 часов в соле‌нои‌ сыворотке.Хранить брынзу можно в сыворотке или просто в пакете.