Согласитесь, вы встречали их на лесной прогулке? А знали, что, например, из крапивы можно печь хлеб, как и из лишайников, рогоза, берёзы и сосны? Удивительно, но это возможно и весьма вкусно!
на фото - салат и суп из рогоза и первой зелени
Приглашаю вас открыть для себя знания наших предков и жить в гармонии с природой!
Хвоя
Всем известная с детства хвоя - это не только первые витамины весны, но и историческое средство, спасавшее людей в блокадные годы.
Мы с вами научимся правильно готовить этот удивительный дар русского леса и приготовим чай и лимонад на современный лад.
Нам понадобятся:
🌿хвоя первого года 🌿вода 🌿лимон 🌿мёд 🌿мята
Подробно о том, как именно готовить и сколько можно употреблять хвои взрослому человеку в день - смотрите в видео:
О том, что лишайники съедобны, многие знают, но не все решаются пробовать. В этой статье я подробно отвечу на все вопросы, как и где собирать это ценный продукт, как подготовить его для различных видов заготовок, что приготовить и как хранить.
кладония оленья в лесу
Для того, чтобы познакомиться с удивительным миром лишайников, достаточно сходить в хвойный лес.
Для того, чтобы их грамотно приготовить, нам потребуется:
Дикоросы: съедобные и полезные дары природы
Наше с вами путешествие в мир съедобных дикорастущих растений мы начнём с самых распространённых и известных всем представителей русского леса:🍀 Хвои сосны и ели
🍀 Лишайников
🍀 Рогоза
🍀 Крапивы
🍀 Берёзы
Согласитесь, вы встречали их на лесной прогулке? А знали, что, например, из крапивы можно печь хлеб, как и из лишайников, рогоза, берёзы и сосны? Удивительно, но это возможно и весьма вкусно!
Хвоя
Мы с вами научимся правильно готовить этот удивительный дар русского леса и приготовим чай и лимонад на современный лад.
Нам понадобятся:
🌿хвоя первого года
🌿вода
🌿лимон
🌿мёд
🌿мята
Подробно о том, как именно готовить и сколько можно употреблять хвои взрослому человеку в день - смотрите в видео:
О том, что лишайники съедобны, многие знают, но не все решаются пробовать. В этой статье я подробно отвечу на все вопросы, как и где собирать это ценный продукт, как подготовить его для различных видов заготовок, что приготовить и как хранить.
Для того, чтобы их грамотно приготовить, нам потребуется:
🌿лишайник кладония оленья
🌿кастрюля 3 литра
🌿сода пищевая
🌿сироп ягодный
Делать мы с вами будем вот такие северные чипсы:
Крапива
🌿мука
🌿крапива пучок 100г
🌿вода
🌿соль
🌿дрожжи
Рогоз