ВАРИМ ВАРЕНЬЕ!!!

САХАРУ 1 кг на 1кг слив,  или больше дать они кислые же??

завист от слив если мягкие мин 5-7 твердые 10 -15 сахар по вкусу я в процессе варки попробовала и еще добавить но 1КГ НА 1КГ надо точно

что можно приготовить из дынь на зиму?подскажите

<img uid="goToUserFromComment" data-query="{"userId":"aoibyimigwbgacyvv0qpsgmcjancnjtblvf"}" width="32px" height="32px" src="http://i513.odnoklassniki.ru/getImage?photoId=430332902877&photoType=4" style="cursor: pointer; ">

Галина Голубева (Мокрых)

14:24

00:06

Спасибо тебе за знакомство,
Спасибо тебе за тепло,

Спасибо тебе за ФОРУМ,
За смех и улыбку - ЗА ВСЁ!

Спасибо тебе за внимание,
Спасибо тебе за глаза,

Спасибо тебе за желанье
Счастливее сделать меня.

Надеюсь что наше знакомство
Тебе кое-что принесло,

Спасибо тебе за заботу,
Спасибо ещё раз за всё!

Класс! 1

ответить

Айву нарезать кубиками, или дольками добавить немного воды, зависит от количества Айвы и проварить раза 3 по 5-7 минут с перерывом для остывания. затем добавить сахар примерно на 1 кг айвы 700 грамм сахара и варить до готовности в несколько приемов, все зависит от сорта айвы. варить на среднем огне , долго не кипятить, а то будет не красивый цвет, лучше остудить и еще раз проварить

Я ВАРИЛА ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ В ПЕРВЫЙ РАЗ.ЧТО-ТО ПЕРЕВАРИЛА,ЧТО-ЛИ... КУСОЧКИ ПОЛУЧИЛИСЬ  НЕ МЯГКИЕ,КАК ЦУКАТЫ И НУЖНО ОЧЕНЬ ПОСТАРАТЬСЯ,ЧТОБЫ "ВЫЦАРАПАТЬ" ИХ ИЗ БАНКИ

Я добавляла в варенье еще грецкие орех  ,вкусно, И дела из айвы повидло,вообще классно,и на хлеб намазать и печь,

А я тут нашла рецепт - ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ ! В 5-литровой кастрюле сварить яблки , протереть сквозь сито, сахар и ваниль по вкусу и закипятить + пачка сливочного масла - закатать в баночки и под шубой до остывания.

нужно собрать орехи но только которые молодые, чтобы сердцевина была мягкой, порезать их(Я режу колечками) обязательно в резиновых перчатках так как йод разъедает даже перчатки. и залить водой в течение 5-7 дней утром и вечером менять воду. затем сварить сироп и варить в 3-4 приема. можно еще вместо воды залить отстоянной  водой после гашения извести ее менять не надо но я как то не решаюсь

Варенье из  любых ягод варю по этому рецепту. В таз насыпаю 1 кг. сахара, добавляю 1 стакан воды. Варю сироп, 2-3 мин. кипит на слабом огне. Снимаю  таз с огня, засыпаю в сироп 1 кг. ягод, оставляю остывать 4 часа. Варю варенье в 3  приёма. Первая варка-довожу варенье до кипения, кипячу, с момента закипания, 10 минут.Снимаю с огня и даю ему настояться 8 часов. Делаю на ночь.Вторая варка- добавляю 1 стакан сахара , размешиваю , варю на слабом огне, с момента закипания ещё 10 мин. Снимаю с огня на 4 часа и последний раз -добавляю ещё 1 стакан сахара, варю также10 мин.  Разливаю по баночкам и закатываю металлическими крышками. Варенье  получается прекрасное на вкус  ягоды целые, прозрачные. Варила из клубники, малины,слив,вишни. Самый лучший рецепт из моей практики.,

а рецептик можно?

Изумрудное варенье из крыжовника. 5 стаканов не совсем дозревших ягод крыжовника очистить. Обеими руками взять полную пригоршню свежесорванных вишнёвых листьев, залейте холодной водой, вскипятите и кипящим рассолом , вместе с листьями, залейте крыжовник. Дайте остыть. На ночь поставить в холодильник. Утром 7 стаканов сахара залить 2 стаканами образовавшегося сока(процеженного без ягод и листьев), доведите до кипения..В образовавшийся сироп положить вынутые из отвара ягоды и кипятите около 15 мин., пока ягоды не станут прозрачно-зелёными.За 2-3 мин.до готовности добавить 10 шт. свежевымытых вишнёвых листеьв(они так и останутся в варенье) , пусть закипит ещё раз.    Ваши хлопоты будут оправданы. Очень вкусно.

Очень приятно получать благодарности.

подскажите пожалуйста рецепт засолки ассорти огурцов и помидор