Рубленные куриные котлеты

⠀
Сохраняйте рецепт простого, полноценного, а самое главное вкусного ужина. Готовится все очень просто и получится у каждого из вас.
⠀
Что нужно:
🔸Куриное филе - 500г
🔸Яйца - 1шт
🔸Сметана - 100г
🔸Мука - 60г
🔸Соль/перец - по вкусу
🔸Растительное масло - 10мл
⠀
Картофельное пюре:
🔸Картошка - 700г
🔸Сливочное масло - 50г
🔸Молоко - 100мл
⠀
Куриную грудку нарезаем на небольшие кубики. Добавляем яйцо, сметану, муку, соль и перец. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.
⠀
Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем ложкой будущие котлетки. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки
⠀
Перекладываем в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
⠀
На гарнир отварим отчищенный картофель в подсоленной воде. Готовая картошка будет легко протыкаться ножом. Добавляем масло, подогретое молоко и разминаем толкушкой. Подаём с веточкой петрушки
⠀
Приятного аппетита 😋