Как в 3 приёма засунуть слона в холодильник? Раз - открыть холодильник. Два - положить слона. Три - закрыть холодильник....
Примерно то же самое было у меня с этим тортиком. Первый день - выпекла коржи, второй день - сборка, выравнивание и заморозка, день третий - украшение. Попыхтела маненько, допустила несколько ошибок, но зато многому научилась. Это мой вариант изготовления гитары. Внутри красный бархатный бисквит и бисквит на яичном ликёре. Крем - заварной с пудингом и вкусом персика и маракуйи, а в грифе другой крем - сливочный с сыром "Филадельфия". Вот несколько фоток процесса.
Пересмотрела в и-нете кучу вариантов всяких гитар, выбрала акустическую. Распечатать нужного формата нет возможности, рисовала сама - увеличивая на глаз.
Из картона (кусок коробки) вырезала подложку и обмотала скотчем.
Бисквиты в сборке, но не промазаны, решила вырезать, потом мазать, чтобы не тратить крем. Вырезала по шаблону.
Промазала слои кремом и ещё мелко нарезанными персиками и ананасами. Персиковым же соком из банки пропитаны коржи.
Из обрезков сделала "картошку" и выровняла гитару. В таком виде она отправилась в морозильник до завтра.
Подмороженный торт ещё раз повыравнивала, вырезала как-бы дырку и тоже промазала "картошкой".
Гриф сочиняла из обрезков, потом "картошка" и в морозилку.
На следующий день, обтянула торт мастикой.
Обрезала.
А это я его уже красю :-) Сначала тёмные бока, потом жёлтый верх.
Чтобы ровно покрасить верх ножичком осторожно нарисовала на мастике контур, тогда, если аккуратно, то краска за контур не затечёт. (хотя я в одном месте промазала...)
Гриф получился чуть ниже, чем сам корпус, подложила первую попавшуюся (кулинарную естессно) книгу. Обернула её той же бумагой, что основную подложку.
А струны... - догадайтесь! Зато лежат фантастически ровно, как настоящие!
А это счастливый юбиляр, Андрей, замечательный человек, талантливый музыкант и большой друг нашей семьи.
А здесь, чтобы струны шли туда,куда нужно на широкой белой полоске я делала желобки, ломала спагетти и приклеивала айсингом (ничо не видно :-))
Колки тоже из "гум пасты", насадила на кусок зубочистки и воткнула.
Кондитерское Искусство плюс Кулинария
Торт-гитара мастер-класс
Примерно то же самое было у меня с этим тортиком. Первый день - выпекла коржи, второй день - сборка, выравнивание и заморозка, день третий - украшение.
Попыхтела маненько, допустила несколько ошибок, но зато многому научилась. Это мой вариант изготовления гитары.
Внутри красный бархатный бисквит и бисквит на яичном ликёре. Крем - заварной с пудингом и вкусом персика и маракуйи, а в грифе другой крем - сливочный с сыром "Филадельфия".
Вот несколько фоток процесса.
В таком виде она отправилась в морозильник до завтра.
Автор: LoraNey
loraney.blogspot.com