а как сделать чтоб край связанного изделия не закручивался?

Я  первых несколько рядов повязываю платочной вязкой или резинкой.

Можно попробовать обвязать  крючком.

смотря что  крючком обвязывать, чаще всего край будет все ровно подкручиваться,если только  обвязать см. 7-10, я пару рядов иногда вяжу паутинкой.

Край изделия не закручивается и не растягивается если его обвязать крючкрм- "рачьим шагом"

край изделия по бокам -несколько петелек вяжу рисом , смотрится красиво и аккуратно

Крестообразный наборный край не закручивается