я тоже говорю об этом!!!!хотелось, чтоб Вы СВЕТА-СЧАСТЛИВАЯ ЖЕНЩИНА, выкладывали фото, так сказать наглядный пример!!! . а за рецепты спасибо!!!будем пробовать!
ой,вкладывать уже нечего! все съели! хи-хи! я вот начну крутить в отпуске и обязательно буду фоткать спецально для вашего альбома! обещаю! в том году фоткала чтоб друзьям показать, да уже все постирала из аппарата. так что ждите, все будет!
Девочки. кто знает подскажите можно ли закатывать метал. крышками жареные опята на зиму ?И как сделать , чтоб грибы не покрывались плесенью засоленые в банках на зиму ?
Что бы не покрывались плесенью, залейте сверху подсолнечным маслом. буквально на сантиметр, а закатывать грибы нельзя ни в коем случае, бутулемма погибает только при 120 градусах, в домашних условиях такой температуры нет. не рискуйте, несмотря на то, какой бы рецепт вы не прочитали, залейте так же маслом и в холодное место, жеренные опята прекрасно стоят под капроновыми крышками.
Я делаю капусту очень просто, режу кочаны не6-8 кусков, каждый обваливаю в красном перце со всех сторон и укладываю в емкость,каждый слой посыпаю чесноком и слоем редьки, , соль ложу столько же как и в обыкновенную засолку, когда емкость наполнится, заливаю холодной водой и под гнет, через 4 дня можно все разложить в банки только утрамбовать тщательно, залить тем же рассолом, но у меня не получается раскладывать, сколько не солю , сьедают махом, лаврушку по вкусу.
Да это и есть капуста по - корейски, она всегда в красном перце делается, получается вкусно, потом режешь и с подсолнечным маслом, у меня такая капуста уходит влет. Вот только я уже такую есть не могу, а раньше оторваться было невозможно.
Кочаны режу на куски, небольшие, кочан на 6-8 кусков, обваливаю каждый кусок в красном перце со всех сторон, закладываю в большую емкость, один слой. затем редьку, зимнюю , зеленую режу на кусочки и засыпаю слоем, чеснок дольками, засыпаю небольшим слоем , лавровый лист , штуки 4 и так слоями до верха, затем развожу соль в холодной воде и заливаю, сверху ложу гнет, рассол делаю очень соленый, Соли надо столько, как на простую капусту, даже не знаю сколько, делаю на глаз, капуста возьмет свое, чеснок по вкусу, у меня его любят, делаю побольше, через 3-4 дня капуста готова, ставлю в холодное место. В зиму перекладываю в банки и заливаю этим же рассолом, но сколько не делаю, до нового года не доживает, съедают все.
а что так много участников и фото, а рецептов нет. ведь сейчас самое время делится рецептами. сейчас надо готовиться к зиме. девушки, смелее!!!
я тоже говорю об этом!!!!хотелось, чтоб Вы СВЕТА-СЧАСТЛИВАЯ ЖЕНЩИНА, выкладывали фото, так сказать наглядный пример!!!
. а за рецепты спасибо!!!будем пробовать!
ой,вкладывать уже нечего! все съели! хи-хи! я вот начну крутить в отпуске и обязательно буду фоткать спецально для вашего альбома! обещаю! в том году фоткала чтоб друзьям показать, да уже все постирала из аппарата. так что ждите, все будет!
ну вот и чудненько!!!
поделитесь рецептами салатов без ЛУКА ( аллергия), буду очень рада если откликнитесь !
Девочки, кто знает рецепты заготовки помидор - с большим количеством сахара
закрутила 16 балонов помидор. просто помидор со всякими приправами. это пока я отпусмке решила надо готовиться к зиме.!
Напишите пожалуйста помидолры в желатине.
а где фото?
Девочки. кто знает подскажите можно ли закатывать метал. крышками жареные опята на зиму ?И как сделать , чтоб грибы не покрывались плесенью засоленые в банках на зиму ?
Что бы не покрывались плесенью, залейте сверху подсолнечным маслом. буквально на сантиметр, а закатывать грибы нельзя ни в коем случае, бутулемма погибает только при 120 градусах, в домашних условиях такой температуры нет. не рискуйте, несмотря на то, какой бы рецепт вы не прочитали, залейте так же маслом и в холодное место, жеренные опята прекрасно стоят под капроновыми крышками.
Спасибо большое
Я делаю капусту очень просто, режу кочаны не6-8 кусков, каждый обваливаю в красном перце со всех сторон и укладываю в емкость,каждый слой посыпаю чесноком и слоем редьки, , соль ложу столько же как и в обыкновенную засолку, когда емкость наполнится, заливаю холодной водой и под гнет, через 4 дня можно все разложить в банки только утрамбовать тщательно, залить тем же рассолом, но у меня не получается раскладывать, сколько не солю , сьедают махом, лаврушку по вкусу.
а это не жестоко в красном перце?
Да это и есть капуста по - корейски, она всегда в красном перце делается, получается вкусно, потом режешь и с подсолнечным маслом, у меня такая капуста уходит влет. Вот только я уже такую есть не могу, а раньше оторваться было невозможно.
Была бы вам очень признательна, если бы ВЫ пошагово продемонстрировали ВАШ замечательный рецептик!!!!
Кочаны режу на куски, небольшие, кочан на 6-8 кусков, обваливаю каждый кусок в красном перце со всех сторон, закладываю в большую емкость, один слой. затем редьку, зимнюю , зеленую режу на кусочки и засыпаю слоем, чеснок дольками, засыпаю небольшим слоем , лавровый лист , штуки 4 и так слоями до верха, затем развожу соль в холодной воде и заливаю, сверху ложу гнет, рассол делаю очень соленый, Соли надо столько, как на простую капусту, даже не знаю сколько, делаю на глаз, капуста возьмет свое, чеснок по вкусу, у меня его любят, делаю побольше, через 3-4 дня капуста готова, ставлю в холодное место. В зиму перекладываю в банки и заливаю этим же рассолом, но сколько не делаю, до нового года не доживает, съедают все.
Емкость брала и ведро эммалированное и кастрюли 10-15 литровые, в зависимости, что у вас есть, но лучше всего в деревянном боченке.
Спасибо .