Идеальная подлива к котлетам без комков как в Советской столовой! Проще не бывает...
Сколько раз вы сталкивались с проблемой комочков в подливе? Этот рецепт поможет вам навсегда забыть об этой неприятности! Всего несколько простых шагов, и вы получите вкуснейший соус, который станет украшением любого обеда или ужина. Сегодня я поделюсь с вами секретом приготовления идеальной подливы – густой, ароматной и, что самое главное, совершенно без комочков! Этот рецепт универсален: он отлично дополнит и котлетки, и сосиски, и любое другое блюдо, требующее вкусной подливки. Готовится она элементарно, а результат вас приятно удивит!
Рецепт: 1 средняя луковица 1 средняя морковь 1 стебель сельдерея (по желанию) 30 г сливочного масла 1 ст.л. муки 1 ст.л. томатной пасты 500 мл воды или бульона (мясного, куриного или овощного) 1/2 ч.л. соли Черный молотый перец по вкусу Лавровый лист (1-2 шт.) Растительное масло для обжарки овощей
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей (если используете). Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Это придаст подливе более насыщенный вкус. Затем, уберите овощи со сковороды.
Домашние Секреты • Интересные идеи
Идеальная подлива к котлетам без комков как в Советской столовой! Проще не бывает...
Сколько раз вы сталкивались с проблемой комочков в подливе? Этот рецепт поможет вам навсегда забыть об этой неприятности! Всего несколько простых шагов, и вы получите вкуснейший соус, который станет украшением любого обеда или ужина.Сегодня я поделюсь с вами секретом приготовления идеальной подливы – густой, ароматной и, что самое главное, совершенно без комочков! Этот рецепт универсален: он отлично дополнит и котлетки, и сосиски, и любое другое блюдо, требующее вкусной подливки.
Готовится она элементарно, а результат вас приятно удивит!
Рецепт:
1 средняя луковица
1 средняя морковь
1 стебель сельдерея (по желанию)
30 г сливочного масла
1 ст.л. муки
1 ст.л. томатной пасты
500 мл воды или бульона (мясного, куриного или овощного)
1/2 ч.л. соли
Черный молотый перец по вкусу
Лавровый лист (1-2 шт.)
Растительное масло для обжарки овощей
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей (если используете).
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Это придаст подливе более насыщенный вкус. Затем, уберите овощи со сковороды.