Это просто божественный салат как для закуски, так и просто, обязательно сделайте на выходных, подойдет к любому блюду, мне он понравился и без всего! Я делала на глаз, у нас был он на пробу в небольшом количестве, но об этом я пожалела, лучше сразу делать больше...
Кушать лучше всего через час-два, чтобы промариновался хорошо.
✔ Очень лёгкий, овощной салат — идеально для закуски или как свежий гарнир. ✔ Минимум ингредиентов и простая заправка, которая подойдёт даже на пикнике. ✔ Можно готовить быстро и без сложных заморочек, а эффект приятно удивляет. ✔ Соевый соус + чеснок + сахар дают насыщенный вкус, почти как у корейских закусок.
На что обратить внимание: - Огурцы лучше брать молодые, с тонкой кожицей. Если кожура грубая, её стоит снять. - Морковь — лучше натереть на корейской тёрке. Тогда она будет хрустящей и красивой. - Лук — желательно мариновать отдельно. Чтобы убрать лишнюю горечь, его можно ошпарить кипятком или замариновать в уксусе с сахаром на 10 минут. - Соль добавляйте осторожно. Соевый соус уже даёт солёность — сначала попробуйте, прежде чем досаливать. - Маринование обязательно! Салат действительно лучше становится через час-два, когда овощи пропитаются заправкой. Не спешите его подавать сразу. - Пакет лучше брать прочный, с застёжкой. Если будете встряхивать всё прямо в пакете, тонкий может порваться. Либо делайте всё в миске, но сохраняйте название ради интриги.
Как можно разнообразить: — Добавьте немного кунжута для восточной нотки. — Если любите остринку, добавьте перчик чили или хлопья красного перца. — Для пикантности можно немного рисового уксуса или сока лимона. — Если хочется сытнее — попробуйте с добавлением курицы или креветок.
ϚۣՁСчастье естьϚۣՁ❤
Салат "В пакете"
Это просто божественный салат как для закуски, так и просто, обязательно сделайте на выходных, подойдет к любому блюду, мне он понравился и без всего!Я делала на глаз, у нас был он на пробу в небольшом количестве, но об этом я пожалела, лучше сразу делать больше...
Компоненты для 4 порций:
- 4 огурца
- 1 морковь
- 1 головка лука
- 3 зубчика чеснока
- Пучок зелени
- 3 столовых ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1ч л сахара
- Соль
Кушать лучше всего через час-два, чтобы промариновался хорошо.
✔ Очень лёгкий, овощной салат — идеально для закуски или как свежий гарнир.
✔ Минимум ингредиентов и простая заправка, которая подойдёт даже на пикнике.
✔ Можно готовить быстро и без сложных заморочек, а эффект приятно удивляет.
✔ Соевый соус + чеснок + сахар дают насыщенный вкус, почти как у корейских закусок.
На что обратить внимание:
- Огурцы лучше брать молодые, с тонкой кожицей. Если кожура грубая, её стоит снять.
- Морковь — лучше натереть на корейской тёрке. Тогда она будет хрустящей и красивой.
- Лук — желательно мариновать отдельно. Чтобы убрать лишнюю горечь, его можно ошпарить кипятком или замариновать в уксусе с сахаром на 10 минут.
- Соль добавляйте осторожно. Соевый соус уже даёт солёность — сначала попробуйте, прежде чем досаливать.
- Маринование обязательно! Салат действительно лучше становится через час-два, когда овощи пропитаются заправкой. Не спешите его подавать сразу.
- Пакет лучше брать прочный, с застёжкой. Если будете встряхивать всё прямо в пакете, тонкий может порваться. Либо делайте всё в миске, но сохраняйте название ради интриги.
Как можно разнообразить:
— Добавьте немного кунжута для восточной нотки.
— Если любите остринку, добавьте перчик чили или хлопья красного перца.
— Для пикантности можно немного рисового уксуса или сока лимона.
— Если хочется сытнее — попробуйте с добавлением курицы или креветок.
#салат #рецепты #кулинария