Битва маринадов объявляется открытой!

С 1 мая вся страна едет «проветриться»: в лес, на дачу, на обочину у ближайшей реки. Мангал в багажнике, лаваш в пакете, и главное — мясо в маринаде. Вот только на чём мариновать — вопрос, который может испортить даже самый солнечный день.
Уксус или кефир?
Первый — для тех, кто любит «по классике», когда мясо маринуется быстрее, а волокна получаются мягче.
Кефир — для эстетов, кто хочет, чтобы шашлык таял во рту, а не сворачивал желудок. У каждого лагеря — свои аргументы, и оба звучат убедительно.
Мы собрали два самых популярных рецепта, чтобы устроить честный баттл. Поддержи свою сторону в комментариях, кидай фото, передавай привет оппонентам.