Хотите огурчики, как у бабушки — хрустящие, ароматные и без лишней «химии»? Такой способ засолки не требует варки, стерилизации и даже уксуса. Только природная ферментация!
«Секрет идеальной хрусткости — холодная вода и терпение». Ингредиенты (на 3-литровую банку):
🥒 Огурцы — сколько войдёт 💧 Холодная отфильтрованная вода — около 2,5 л 🧂 Соль — 2 ст. л. с горкой 🌿 Листья смородины, вишни или хрена — по 2–3 шт. 🧄 Чеснок — 5–6 зубчиков 🌿 Укроп (зонтики) — 2–3 шт. 🌶 Перец горошком — 6–8 шт.
Современная женщина
Квашеные огурцы холодным способом! 🥒❄️
( без варки, без стерилизации, без уксуса)Хотите огурчики, как у бабушки — хрустящие, ароматные и без лишней «химии»? Такой способ засолки не требует варки, стерилизации и даже уксуса. Только природная ферментация!
«Секрет идеальной хрусткости — холодная вода и терпение».
Ингредиенты (на 3-литровую банку):
🥒 Огурцы — сколько войдёт
💧 Холодная отфильтрованная вода — около 2,5 л
🧂 Соль — 2 ст. л. с горкой
🌿 Листья смородины, вишни или хрена — по 2–3 шт.
🧄 Чеснок — 5–6 зубчиков
🌿 Укроп (зонтики) — 2–3 шт.
🌶 Перец горошком — 6–8 шт.