Идеальный способ приготовить нежную, ароматную и умеренно солёную рыбку дома — без лишних усилий и с гарантированным вкусом.
Ингредиенты: Красная рыба (семга или форель) — 1 кг Соль — 3 ст. л. Сахар — 1,5 ч. л. Черный молотый перец — ½ ч. л.
Приготовление: Нарежьте филе рыбы аккуратными кусочками. Смешайте соль, сахар и перец до однородной сухой смеси. В чистую банку уложите рыбу слоями, щедро пересыпая каждый слой приготовленной смесью. Плотно закройте крышкой и уберите в холодильник. Спустя 24–36 часов рыба полностью просолится и будет готова к подаче.
Люблю Готовить • Рецепты •Салаты • Кулинария
🍳КЛАССИЧЕСКАЯ ЗАСОЛКА КРАСНОЙ РЫБЫ 🎷🍩💲🍆
КЛАССИЧЕСКАЯ ЗАСОЛКА КРАСНОЙ РЫБЫ
Идеальный способ приготовить нежную, ароматную и умеренно солёную рыбку дома — без лишних усилий и с гарантированным вкусом.
Ингредиенты:
Красная рыба (семга или форель) — 1 кг
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 1,5 ч. л.
Черный молотый перец — ½ ч. л.
Приготовление:
Нарежьте филе рыбы аккуратными кусочками.
Смешайте соль, сахар и перец до однородной сухой смеси.
В чистую банку уложите рыбу слоями, щедро пересыпая каждый слой приготовленной смесью.
Плотно закройте крышкой и уберите в холодильник.
Спустя 24–36 часов рыба полностью просолится и будет готова к подаче.