🍠🤔 Друзья, одна из вас поделилась шокирующей историей: после кето она "сдала позиции" и вечером съела шоколадную пасту с хлебом (ну, кто из нас не грешил?). А наутро — минус 700 г! 🤯 Это было уже на подсчёте калорий без сахара и крахмала, и она заметила: как только добавляет углеводы, вес уходит лучше. Такое возможно? Давайте разберёмся, как на кухне разбираем новый рецепт — с фактами и лёгким юмором! 😄 Что случилось с подписчицей? После строгой кето её тело, похоже, отреагировало на углеводы как на сигнал к действию. Это могло "разбудить" метаболизм или гормон лептин, который отвечает за контроль веса. Но шоколадная паста — не лучший выбор, и тут начинаются вопросы. Что думает доктор Берг? Мой любимый гуру кето, доктор Берг, обычно ворчит про углеводные перезагрузки. Он считает, что рафинированные углеводы (как паста или сладости) выбивают из кетоза, повышают инсулин и могут добавить жир, особенно после 40. Но он допускает: у некоторых кратковременный приём углеводов (1-2 дня) помогает "перезагрузить" метаболизм. Только, говорит Берг, берите полезное — батат, ягоды, а не конфеты, и не чаще раза в 1-2 месяца, иначе кетозные бонусы улетучатся! Что говорят исследования 2025 года? Я порылась в науке (DeepSearch, конечно!). Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2024) подтверждает: 50-100 г углеводов в день на 1-2 дня могут улучшить чувствительность к инсулину и "сломать" плато у тех, кто долго сидел на кето. Это объясняет случай нашей героини. Но American Journal of Clinical Nutrition (2025) предупреждает: если углеводы неконтролируемы (шоколад!) или есть риск инсулинорезистентности, ждите воспаление или набор веса. Итог? Полезные углеводы (овощи, фрукты) работают лучше, и эффект зависит от вашего тела. Мой совет как шефа Да, перезагрузка может помочь с плато — случай подписчицы тому доказательство! Но, друзья, не кидайтесь на пасту как на шашлык на пикнике! 😄 Попробуйте 50-100 г батата или ягод на 1-2 дня, следите за весом и самочувствием. Берг бы одобрил только здоровый подход, а исследования говорят: это работает, но с оглядкой. Хотите подробности? Читаем статью @( https://rezeptzdorovya.ru/uglevodnaya-perezagruzka/ )👇. А в комментариях пишите — пробовали перезагрузку? Как результат? 💚
Рецепт здоровья
Углеводная перезагрузка: как сломать плато веса?
🍠🤔
Друзья, одна из вас поделилась шокирующей историей: после кето она "сдала позиции" и вечером съела шоколадную пасту с хлебом (ну, кто из нас не грешил?). А наутро — минус 700 г! 🤯 Это было уже на подсчёте калорий без сахара и крахмала, и она заметила: как только добавляет углеводы, вес уходит лучше. Такое возможно? Давайте разберёмся, как на кухне разбираем новый рецепт — с фактами и лёгким юмором! 😄
Что случилось с подписчицей?
После строгой кето её тело, похоже, отреагировало на углеводы как на сигнал к действию. Это могло "разбудить" метаболизм или гормон лептин, который отвечает за контроль веса. Но шоколадная паста — не лучший выбор, и тут начинаются вопросы.
Что думает доктор Берг?
Мой любимый гуру кето, доктор Берг, обычно ворчит про углеводные перезагрузки. Он считает, что рафинированные углеводы (как паста или сладости) выбивают из кетоза, повышают инсулин и могут добавить жир, особенно после 40. Но он допускает: у некоторых кратковременный приём углеводов (1-2 дня) помогает "перезагрузить" метаболизм. Только, говорит Берг, берите полезное — батат, ягоды, а не конфеты, и не чаще раза в 1-2 месяца, иначе кетозные бонусы улетучатся!
Что говорят исследования 2025 года?
Я порылась в науке (DeepSearch, конечно!). Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2024) подтверждает: 50-100 г углеводов в день на 1-2 дня могут улучшить чувствительность к инсулину и "сломать" плато у тех, кто долго сидел на кето. Это объясняет случай нашей героини. Но American Journal of Clinical Nutrition (2025) предупреждает: если углеводы неконтролируемы (шоколад!) или есть риск инсулинорезистентности, ждите воспаление или набор веса. Итог? Полезные углеводы (овощи, фрукты) работают лучше, и эффект зависит от вашего тела.
Мой совет как шефа
Да, перезагрузка может помочь с плато — случай подписчицы тому доказательство! Но, друзья, не кидайтесь на пасту как на шашлык на пикнике! 😄 Попробуйте 50-100 г батата или ягод на 1-2 дня, следите за весом и самочувствием. Берг бы одобрил только здоровый подход, а исследования говорят: это работает, но с оглядкой. Хотите подробности? Читаем статью @( https://rezeptzdorovya.ru/uglevodnaya-perezagruzka/ )👇.
А в комментариях пишите — пробовали перезагрузку? Как результат? 💚