Различия между нерафинированным и рафинированным подсолнечным маслом:

• Процесс обработки: Рафинированное масло проходит более сложный процесс очистки и обработки, включая гидратацию, дезодорацию и отбеливание, чтобы убрать запахи, вкусы и цвета. Нерафинированное масло производится с минимальной обработкой.
• Сохранение питательных веществ: Нерафинированное масло сохраняет большую часть питательных веществ, в то время как рафинированное масло может потерять некоторые из них в процессе обработки.
• Вкус и аромат: Нерафинированное масло имеет более насыщенный вкус и аромат подсолнечника, в то время как рафинированное масло обладает более нейтральным вкусом.