Мороз Борис

18 мар
Мороз Борис
"""СИБИРСКАЯ ГЛУБИНКА """
16 мар
9 мар
Мороз Борис
Удилища.
Набор 79в1 для рыбалки фидер/донка
rybnabor.tilda.ws
13 авг 2025
Мороз Борис
Семипалатинск ℠ уход за захоронениями
12 авг 2025
26:56
Город Семей 2025 | Улицы и дороги Семея | Семипалатинск | Казахстан
23 фев 2025
Мороз Борис
Инга на кухне
28 янв 2025
Хворост! Рецепт хрустящего лакомства из детства.
Сегодня я хочу приготовить хворост – хрустящее лакомство, вкус которого у многих ассоциируется с детством. Если хочется чего-то необычного, но при этом простого и знакомого, этот рецепт – то, что нужно. Хворост обожают и дети, и взрослые.
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 300 г
- яйца - 2 шт
- молоко - 50 мл
- соль - 0,5 ч л
- сахар - 1 ст л
- масло сливочное (или сметана) - 50 г
- масло подсолнечное - для жарки
- сахарная пудра - для украшения
По желанию добавьте 30 г коньяка или водки, хворост будет еще более хрустящим!
Приготовление:
1. Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты: пшеничная мука, молоко, куриные яйца, сливочное масло, соль, сахар, сахарная пудра для посыпки и растительное масло для жарки.
2. Тесто замешивается легко. Смешиваем куриные яйца, молоко, соль, сахар и растопленное на водяной бане сливочное масло. Все хорошо перемешиваем, а затем постепенно вводим просеянную муку. Когда тесто станет трудно вымешивать венчиком или лопаткой, выкладываем его на рабочую поверхность и продолжаем вымешивать руками. Тесто должно получиться тугим, но эластичным. У меня на это ушло около 10 минут.
3. Готовое тесто накрываем и оставляем отдыхать примерно на 30 минут. После этого можно приступать к раскатке. Чтобы тесто не прилипало к поверхности, я смазываю коврик растительным маслом. Раскатываем тесто очень тонко, примерно до 1–2 мм. Чем тоньше, тем хрустящее получится хворост.
4. Берем кастрюлю с толстым дном, наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Масла должно быть достаточно, чтобы хворост буквально кипел в нем. Пока масло нагревается, нарезаем тесто на длинные полоски, затем делим их на части и посредине делаем надрезы. Через эти надрезы продеваем тесто, чтобы сформировать хворост.
5. Обжариваем хворост в раскаленном масле. Это занимает буквально одну минуту с каждой стороны, поэтому важно быть внимательными. Как только хворост подрумянится, выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. После остывания посыпаем сахарной пудрой.
Вот и всё! Хрустящий хворост готов. Это идеальное дополнение к чаепитию – лёгкое, сладкое и очень вкусное.
#хворост #десерт #рецепты #кулинария
19 янв 2025
Мороз Борис
Ирина Пашкевич(Спивак)
9 дек 2024
06:50
Для всех кто живёт и жил в Семипалатинске!! Всем большой привет !!!
23 дек 2024
Мороз Борис
И в каждой строчке вдохновенье...
22 дек 2024
Может встретимся в Новом Году?
...
•••
28 ноя 2024
Мороз Борис
александр шацкий
26 ноя 2024
18 авг 2024
Мороз Борис
Елена Коновальчик
18 июл 2023
02:05
Съели с ПАКЕТОМ! Новый РЕЦЕПТ, который съедается сразу! Вкусные советы
13 июн 2024
Мороз Борис
Съедин Савелий Олегович
Официальный сайт Федерации спортивной гимнастики России
sportgymrus.ru
10 июн 2024
Мороз Борис
Миллион советов
9 июн 2024
02:57
Вот что я готовлю чаще всего на ЗАКУСКУ! Вкуснее закуски еще не было!
25 мая 2024
Мороз Борис
Самые красивые и удивительные места на земле
9 мая 2023
02:00
Мамаев Курган. Волгоград, Россия.