20 фев
УНИКАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ — ИДЕАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ!
Давайте разберемся, как это сделать!Приготовьте невероятно мягкие и нежные булочки с заварным кремом, используя уникальное дрожжевое тесто, которое поднимается в холодной воде.
Ингредиенты:
🔹 Для теста:
- 1 яйцо
- 250 мл молока
- 500 г муки
- 75 г сливочного масла
- 1 ч. ложка дрожжей
- Щепотка соли
- 1 ст. ложка сахара
🔹 Для заварного крема:
- 2 желтка
- 250 мл молока
- 1 ст. ложка муки
- 1 ст. ложка крахмала
- 100 г сахара
- Ваниль по вкусу
🔹 Для глазури:
- 100 г сахарной пудры
- Лимонный сок
🔹 Для посыпки:
- 50 г кокосовой стружки
Приготовление:
1. Для крема смешайте все ингредиенты, кроме молока. Доведите молоко до кипения, влейте его в смесь и варите на огне до загустения.
2. Смешайте все ингредиенты для теста, затем поместите его в целлофановый пакет и опустите в холодную воду, пока оно не утонет.
3. Как только тесто всплывет, оно готово! Вынимайте его, формируйте шарики и делайте в центре каждого углубление для крема. Выложите на противень.
4. Наполните углубления кремом, смажьте булочки взбитым яйцом и выпекайте 20-30 минут при 180°C.
5. Для глазури смешайте пудру и лимонный сок, смажьте готовые булочки и посыпьте кокосовой стружкой.
Булочки готовы! Приятного аппетита! ❤️
#Рецепты #Выпечка #Десерты #Булочки #Кулинария #СладкаяВыпечка
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ👉 Наташа готовит
Инга на кухне
19 фев
На мой взгляд легче проще и быстрее рецепта не найти! А получаются восхитительные маринованные ГРИБЫ
Этот рецепт поможет приготовить вкусные и ароматные маринованные шампиньоны быстро и просто. Подойдут как закуска или дополнение к любому блюду.Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500-600 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л. (полная)
- Яблочный уксус — 3 ст. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чёрный перец горошком — 5 шт.
- Чеснок — 4 зубчика (нарезать пластинками или мелко порубить).
Приготовление:
- Тщательно промойте шампиньоны под проточной водой, удаляя загрязнения.
- Если грибы крупные, разрежьте их на половинки или четвертинки.
- После промывки обсушите грибы бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
- В кастрюлю добавьте: 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. яблочного уксуса, 3 ст. л. растительного масла, 2 лавровых листа, 5 горошин чёрного перца, нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте.
- Переложите подготовленные шампиньоны в кастрюлю с маринадом.
- Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
- Как только грибы начнут выделять жидкость, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 8-10 минут.
- Периодически помешивайте, чтобы грибы равномерно пропитались маринадом.
- Важно: Воду добавлять не нужно, так как шампиньоны сами выделяют достаточно жидкости.
- Готовые грибы переложите в чистую банку или контейнер, залейте оставшимся маринадом.
- Оставьте в холодильнике на 5-6 часов для пропитки. Лучше всего дать грибам настояться ночь.
Ваши маринованные шампиньоны готовы! Они получаются ароматными, с приятным уксусным оттенком и нежной текстурой. Подавать можно как самостоятельную закуску или в составе салатов.
Приятного аппетита! 😊
#грибы #шампиньоны #маринад #рецепты #кулинария
Не нужно тратить много времени на приготовление: просто следуйте шагам рецепта, и вы получите идеальные булочки, которые подойдут как для утреннего кофе, так и для вечернего чая. Удивите своих близких этим восхитительным лакомством!