💛🥔 ((Часть первая: https://ok.ru/group/70000008590386/topic/159546879348018 , часть вторая: https://ok.ru/group/70000008590386/topic/159565190237490 ) 1. Картофель в духовке, картошка-гармошка. 📄Что нужно: - картошка, - растительное масло, - соль, - ароматные травы. - сушеный чеснок, - тёртый сыр. ✍Как готовить. Разрежьте очищенную картошку на тонкие пластины, не разрезая до конца. Для этого удобно использовать деревянные китайские палочки для еды. Нужно положить их вдоль картошки и начать резать, тогда нож не будет доходить до доски и картошка останется недорезанной. Смажьте картошку растительным маслом и посолите. Уложите в форму для запекания, закройте фольгой. Готовьте в разогретой до 200С духовке 30 минут. Достаньте картошку, снимите фольгу, посыпьте сушеным чесноком, ароматными травами и тёртым сыром, запекайте еще 15 минут. 2. Крошка-картошка. Еще один способ приготовить картошку в духовке. Он потребует больше времени, так как для этого блюда больше подходят крупные клубни картофеля и запекать его нужно целиком. 📄Что нужно для крошки-картошки с начинкой из брынзы с укропом: - картошка крупная, - мягкая брынза, - укроп, - сливочное масло, - соль. ✍Как готовить. Картошку помойте, заверните в фольгу, отправьте в духовку на полтора часа (или больше, если картофель очень крупный), температура 200С. Укроп мелко нарежьте, смешайте с брынзой. Готовую картошку разрежьте пополам, разомните вилкой. Положите кусочек сливочного масла, посолите, перемешайте. Положите сверху шарики брынзы с укропом. 3. Вкусные картофельные котлеты. 📄Что нужно: - картошка: 800 г., - сливочное масло: 30 г., - укроп: небольшой пучок, - яйцо: 1 шт., - мука: 3 ст. л., - манка. ✍Как готовить. Очищенную картошку разрежьте на кубики среднего размера, сварите до готовности. Слейте воду, добавьте сливочное масло, посолите, разомните толкушкой, немного остудите. Добавьте мелко нарезанный укроп, яйцо, муку. Хорошо перемешайте. Сформируйте котлетки, обваляйте в манке. Жарьте на растительном масле 10 минут на маленьком огне под крышкой с одной стороны, переверните, готовьте еще 10 минут с другой стороны.
💛🥔 (Часть первая: https://ok.ru/group/70000008590386/topic/159546879348018 ) 1. Картофель по-австралийски. 📄Что нужно: - картошка, - растительное масло, - сливочное масло, - соль, - ароматные травы. ✍Как готовить. Сварите картофель в мундире. Разогрейте духовку. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Положите в форму варёный картофель. Придавите его толкушкой. Посыпьте солью и сухими травами. На каждую картофелину положите кусочек сливочного масла. Отправьте в духовку на 15 минут при 200С до образования аппетитной корочки. 2. Картофельные дольки в меду. 📄Что нужно: - картошка: 6 - 7 шт., - соевый соус: 4 ст. л., - мёд: 1 ст. л. - острый перец: по вкусу. ✍Как готовить. Картошку хорошо помойте, разрежьте на дольки. Обжаривайте на сковороде на растительном масле. На большом огне, часто переворачивая. Смешайте соевый соус и мёд, добавьте острый перец по вкусу. Когда картофель будет почти готов, залейте его приготовленным соусом, закройте крышкой, готовьте на маленьком огне еще 5 - 7 минут. 3. Домашние чипсы. 📄Что нужно: - картошка: 6 - 7 шт., - растительное масло, - соль, - паприка. ✍Как готовить. Картошку нарежьте как можно тоньше, например, овощечисткой. Промойте в холодной воде. Выложите на полотенце, промокните, картофель должен обсохнуть. Разогрейте в сотейнике растительное масло. Обжаривайте чипсы порциями, они должны свободно плавать в масле. Готовые чипсы выкладывайте на бумажное полотенце. Смешайте соль и паприку. Каждую порцию посыпайте специями.
ШустрУжин
🥔💛Что можно приготовить из картошки, часть 3.
💛🥔
((Часть первая: https://ok.ru/group/70000008590386/topic/159546879348018 ,
часть вторая: https://ok.ru/group/70000008590386/topic/159565190237490 )
1. Картофель в духовке, картошка-гармошка.
📄Что нужно:
- картошка,
- растительное масло,
- соль,
- ароматные травы.
- сушеный чеснок,
- тёртый сыр.
✍Как готовить.
Разрежьте очищенную картошку на тонкие пластины, не разрезая до конца. Для этого удобно использовать деревянные китайские палочки для еды. Нужно положить их вдоль картошки и начать резать, тогда нож не будет доходить до доски и картошка останется недорезанной.
Смажьте картошку растительным маслом и посолите. Уложите в форму для запекания, закройте фольгой. Готовьте в разогретой до 200С духовке 30 минут. Достаньте картошку, снимите фольгу, посыпьте сушеным чесноком, ароматными травами и тёртым сыром, запекайте еще 15 минут.
2. Крошка-картошка. Еще один способ приготовить картошку в духовке. Он потребует больше времени, так как для этого блюда больше подходят крупные клубни картофеля и запекать его нужно целиком.
📄Что нужно для крошки-картошки с начинкой из брынзы с укропом:
- картошка крупная,
- мягкая брынза,
- укроп,
- сливочное масло,
- соль.
✍Как готовить.
Картошку помойте, заверните в фольгу, отправьте в духовку на полтора часа (или больше, если картофель очень крупный), температура 200С. Укроп мелко нарежьте, смешайте с брынзой. Готовую картошку разрежьте пополам, разомните вилкой. Положите кусочек сливочного масла, посолите, перемешайте. Положите сверху шарики брынзы с укропом.
3. Вкусные картофельные котлеты.
📄Что нужно:
- картошка: 800 г.,
- сливочное масло: 30 г.,
- укроп: небольшой пучок,
- яйцо: 1 шт.,
- мука: 3 ст. л.,
- манка.
✍Как готовить.
Очищенную картошку разрежьте на кубики среднего размера, сварите до готовности. Слейте воду, добавьте сливочное масло, посолите, разомните толкушкой, немного остудите. Добавьте мелко нарезанный укроп, яйцо, муку. Хорошо перемешайте. Сформируйте котлетки, обваляйте в манке. Жарьте на растительном масле 10 минут на маленьком огне под крышкой с одной стороны, переверните, готовьте еще 10 минут с другой стороны.
🥔💛Что можно приготовить из картошки, часть 2.
💛🥔
(Часть первая: https://ok.ru/group/70000008590386/topic/159546879348018 )
1. Картофель по-австралийски.
📄Что нужно:
- картошка,
- растительное масло,
- сливочное масло,
- соль,
- ароматные травы.
✍Как готовить.
Сварите картофель в мундире. Разогрейте духовку. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Положите в форму варёный картофель. Придавите его толкушкой. Посыпьте солью и сухими травами. На каждую картофелину положите кусочек сливочного масла. Отправьте в духовку на 15 минут при 200С до образования аппетитной корочки.
2. Картофельные дольки в меду.
📄Что нужно:
- картошка: 6 - 7 шт.,
- соевый соус: 4 ст. л.,
- мёд: 1 ст. л.
- острый перец: по вкусу.
✍Как готовить.
Картошку хорошо помойте, разрежьте на дольки. Обжаривайте на сковороде на растительном масле. На большом огне, часто переворачивая. Смешайте соевый соус и мёд, добавьте острый перец по вкусу. Когда картофель будет почти готов, залейте его приготовленным соусом, закройте крышкой, готовьте на маленьком огне еще 5 - 7 минут.
3. Домашние чипсы.
📄Что нужно:
- картошка: 6 - 7 шт.,
- растительное масло,
- соль,
- паприка.
✍Как готовить.
Картошку нарежьте как можно тоньше, например, овощечисткой. Промойте в холодной воде. Выложите на полотенце, промокните, картофель должен обсохнуть. Разогрейте в сотейнике растительное масло. Обжаривайте чипсы порциями, они должны свободно плавать в масле. Готовые чипсы выкладывайте на бумажное полотенце. Смешайте соль и паприку. Каждую порцию посыпайте специями.
💛Что можно приготовить из картошки.
Часть 1.