Как мне снова закрыть профиль, если я уже подключал эту функцию раньше?

Если информация на странице стала доступна посторонним, это значит, что настройки публичности были изменены. Чтобы вновь закрыть свой профиль, вам нужно в каждой из настроек установить Друзьям и сохранить изменения.

Подробно о том, как закрыть профиль и изменить настройки приватности, можно узнать здесь.