Конкурс на лучший #рецепт_с_тыквой или лучшее #фото_с_тыквой!

Наталья, вотсапп +393311670920: "Суп из тыквы с маскарпоне. Итальянский рецепт ⠀ Тыквенные супы есть во многих национальных кухнях. Каждый народ привык приправлять их по-своему и подавать оригинально. Предлагаю Вашему вниманию #итальянскийрецепт тыквенного супа ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ очищенные сырые тыквенные семечки 100 г сливочного масла 700 г тыквы 1 большая белая луковица 2 зубчика чеснока 70 г мадеры 1 веточка тимьяна 1,2 л овощного бульона 200 г сыра маскарпоне соль, перец ⠀ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ⠀ Шаг 1 Заранее приготовьте семечки для подачи. Влейте в сотейник 100 мл воды, добавьте 1 ст. л. соли, 20 г слив масла и перец. Доведите до кипения, готовьте 5 мин. Выложите семечки на противень, сбрызните их получившейся смесью, поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 10 мин., пару раз перемешайте ⠀ Шаг 2 нарежьте очищенную тыкву крупными кусками, выложите на противень. Растопите половину оставшегося сливочного масла, смажьте им куски тыквы, запекайте до мягкости 30 мин при 180 °С ⠀ Шаг 3 Лук и чеснок мелко нарежьте. Оставшееся масло растопите в кастрюле с толстым дном, обжарьте лук и чеснок на среднем огне 5 мин. Влейте мадеру и выпарьте, помешивая ⠀ Шаг 4 Добавьте запеченную тыкву, тимьян и #бульон, доведите до кипения, варите без крышки на среднем огне 20 мин. Затем взбейте #суп блендером в пюре, добавьте соль (помните, что у вас соленые семечки для подачи!), перец и маскарпоне, еще раз взбейте. Подавайте, посыпав семечками ⠀ Шаг 5 Для подачи возьмите круглую буханку хлеба. Острым ножом срежьте «крышечку», аккуратно выньте мякиш, оставляя стенки толщиной 1-1,5 см. Донышко уплотните. Поставьте полученную «тарелочку» в разогретую до 200°С духовку на 7 мин ⠀ Данный рецепт участвует в конкурсе на лучший #рецепт_с_тыквой или лучшее #фото_с_тыквой! ⠀ Если Вы тоже хотите участвовать в конкурсе, то просто опубликуйте их в ленте с пометкой ⠀ «Учавствую в конкурсе #usa_russianfederation_pumpkinfest на аккаунте @usa_russianfederation» ⠀ После этого отправьте пост в сториз, отметив аккаунт @usa_russianfederation ⠀ Больше рецептов на аккаунта ⠀ 🇳🇱 Нидерланды @amsterdam_gid ⠀ #Aзбука_кухни_мирa #кухня_мира_С ⠀ 🇨🇾 Кипр @nataly_gid_kipr 🇪🇸 Тенерифе @welcome.canary 🇷🇺 Россия @babushkaalkashka"