Заметки
- 26 маяT G поделилась темойРецепты Сабина Сарыева20 мая
Овощ, который не подвел ни разу: кабачок и топ-рецепт
Кабачок - один из самых скромных и универсальных овощей в нашей кухне. Он недорогой, неприхотливый и на первый взгляд скучноватый. Но не спешите списывать его со счетов: кабачок - настоящий герой полезного питания и кулинарных лайфхаков.Чем полезен кабачок?
• Лёгкий и диетический. 100 г кабачка - всего около 20 ккал. Идеален для ПП, поста и восстановления после праздников.
• Мягкий для желудка. Практически не вызывает аллергию, не перегружает пищеварение - можно даже детям с раннего возраста.
• Полезен для сердца и почек. Благодаря высокому содержанию калия и воды способствует мягкому очищению организма.
• Источник клетчатки. Улучшает пищеварение, помогает поддерживать чувство сытости.
• Антистресс и витаминный заряд. В кабачке есть витамины группы B, C, а также лютеин, который полезен для зрения.Интересные факты о кабачке:
• Кабачок - родственник тыквы и огурца, а не баклажана, как многие думают.
• В Европе долгое время его использовали исключительно в декоративных целях.
• Молодые кабачки даже не нужно чистить - у них тонкая кожура и нежный вкус.
• Из кабачка можно делать не только оладьи и рагу, но и "кабачковые спагетти", муссы, чипсы и даже десерты!Рецепт: Запечённые кабачки с сыром
Показать ещёЗапеченный кабачок с сыром