Моя Кухня.Bкусная еда с любовью
10 окт
🥬 Простые блюда из сезонной капусты, которые вас удивят. - 5393308499798

🥬 Простые блюда из сезонной капусты, которые вас удивят.



Капуста — один из тех продуктов, о которых часто говорят: «дёшево, сердито и скучно».

Но если взглянуть на неё чуть внимательнее, окажется, что это настоящий кладезь вкусов и возможностей.

Белокочанная, цветная, брюссельская, пекинская, брокколи — каждая имеет свой характер и способна украсить стол в любую погоду.

«Капуста — это как оркестр: если правильно подобрать инструменты, она звучит великолепно», — писал один старый повар в своём блокноте.


Давайте сегодня разберём, какие блюда можно приготовить быстро, просто и с душой.

Без дорогих ингредиентов, без долгих часов у плиты — но с удовольствием и аппетитом.


🍲 Тушёная капуста с колбасками — уют на вкус.


Классика, знакомая с детства.

В казане или глубокой сковороде слегка обжарьте лук и морковь, добавьте нашинкованную капусту, немного воды и ложку томатной пасты.

Через 20 минут — добавьте колбаски, соль, лавровый лист, немного перца.

«Тушёная капуста — это запах дома, когда за окном дождь», — говорят хозяйки старой закалки.
Показать ещё

Комментарии

Комментариев нет.