Ольга Пруссова

Заметки

вчера 16:33
Ольга Пруссова
8 уютных и маленьких городов России, где можно спрятаться от больших проблем
Статья автора «Путешествуя на диване» в Дзене ✍: Знаешь, в России есть удивительная особенность - переезд из одного региона в другой порой ощущается как путешествие в новую стр...
dzen.ru
вчера 08:06
Ольга Пруссова поделилась темой
Инга на кухне
Ср 18:43
Как готовлю:
1. Банку и крышку стерилизую.
2. В банку кладу абрикосы, апельсин, лимон, ваниль и мяту.
3. Заливаю кипятком на 15 минут.
4. Сливаю воду в кастрюлю, добавляю сахар, кипячу.
5. Заливаю обратно и сразу закатываю.
6. Переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Результат: компот — как солнце в банке! Сладкий, но не приторный, с яркой цитрусовой ноткой и нежным абрикосовым вкусом. А если добавить листочек мяты — получается вообще как напиток из кафе!
Напишите, делаете ли Вы такую «Фанту»? Может, у Вас есть свой секретный ингредиент? Делитесь в комментариях — соберём коллекцию лучших летних вкусов!
P.S. Советы и рекомендаций от Инги:
- Не жалейте апельсина — именно он даёт тот самый «фантовый» аромат. Но обязательно уберите косточки, чтобы не горчил.
- Если абрикосы очень спелые и сладкие — уменьшите сахар на 1–2 ложки, чтобы вкус не вышел приторным.
- Добавьте щепотку ванили — она красиво округляет вкус и придаёт напитку нотку «конфетности».
- Не переваривайте цитрусы: слишком долгая стерилизация делает их вкус тяжёлым. Лучше 10–12 минут — и достаточно.
- Хотите напиток с прохладной ноткой? Положите маленький листочек мяты — она не доминирует, но отлично освежает вкус.
#компот #заготовка #лето #абрикос #апельсин
•
•5
11 июн
Ольга Пруссова
12 июня-Тяжелый четверг. Не делайте этого ни в коем случае, иначе можно подобрать чужие болезни. Приметы, суеверия, запреты в Исакиев день
Статья автора «Понаехавшие с Урала» в Дзене ✍: Сегодня 12 день лета, и в этот день не стоит обманывать других, бра...
dzen.ru
11 июн
Ольга Пруссова поделилась темой
Мир язычества
7 июн
11 заповедей Идеальной Жены
...
•1

Все заметки