Заметки
- 21 авгНадежда Бриткова поделилась темойИнга на кухне14 авг
Моя фирменная шарлотка, с которой все началось
Ингредиенты:
- Яблоки - 3-4 шт
- Яйца - 2-3 шт
- Сахар - 150 г
- Сахар ванильный - 1 пакет
- Мука - 160 г
- Сода - 0,5 ч.л.
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Сливочное масло - для смазывания
- Мед - для подачи
#битвадашеф #шарлотка #яблоки #выпечка #десерт #рецепты #кулинария - 3 авгНадежда Бриткова поделилась темойИнга на кухне27 июлПоказать ещё
Сахарный пирог. Знаменитый рецепт мягкого и пышного десерта, который вы просили.
Приветствую вас на канале Инга на Кухне. Сегодня я буду готовить легендарный сахарный пирог. - 9 июлНадежда Бриткова поделилась темойРецептомания9 июлПоказать ещё
Сочный, ароматный и невероятно простой!
🍞 Ингредиенты:
Для теста:
▫️ Кефир – 300 мл (нежность текстуры)
▫️ Яйца – 3 шт. (для пышности)
▫️ Мука – 200 г (можно частично заменить на цельнозерновую)
▫️ Соль – по вкусу
▫️ Разрыхлитель – ½ ч. л. (воздушность гарантирована!)
▫️ Оливковое масло – 3 ст. л. (аромат и мягкость)
Для начинки:
▫️ Лук – 1 шт. (золотистый карамельный вкус)
▫️ Морковь – 1 крупная (сладкие нотки)
▫️ Капуста – ½ кочана (хруст и сочность)
▫️ Соль, перец, специи – по вашему вкусу
👩🍳 Приготовление – просто, как раз-два-три!
1️⃣ Начинка:
Лук режем, морковь трем, капусту шинкуем.
Обжариваем лук с морковью до мягкости, добавляем капусту и тушим до полуготовности. Солим, перчим, добавляем любимые специи (куркума или паприка – отличный выбор!).
2️⃣ Тесто:
В миске смешиваем кефир, яйца, соль, масло.
Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто консистенции густой сметаны.
3️⃣ Сборка и выпечка:
Форму смазываем маслом.
Выливаем половину теста → равномерно распределяем начинку → заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем 30-40 минут при 180°C до золотистой корочки.
✨ Почему вам понравится?
✅ Нежный внутри, с хрустящей верхушкой.
✅ Овощная начинка – полезно и вкусно.
✅ Готовится быстро – минимум усилий, максимум удовольствия!
#рецептоманияВкусныйОбед #ДомашняяВыпечка #ПирогБезХлопот