Ирина Яблонская (Прокопчик)

Заметки

6 сен 2024
Ирина Яблонская (Прокопчик) поделилась темой
Кулинарные Секреты
17 авг 2024
Таратушки на кефире.
Получаются такими вкусными, что разлетаются, не успев остыть!👍🏻💥
Ингредиенты:
• 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки соды
• муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
• по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка
Приготовление:
Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр.
Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото).
Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла.
Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.
•1
4 авг 2024
Ирина Яблонская (Прокопчик) поделилась темой
Психология о жизни
1 авг 2024
02:26
Такой красивый стих, стоит того чтобы его услышать каждой
10 июл 2024
Ирина Яблонская (Прокопчик)
Воспоминание о событии 1 год назад
•4
12 мая 2024
Ирина Яблонская (Прокопчик)
Воспоминание о событии 2 года назад
•8

Все заметки