Выгодное предложение для тех, кто ценит своё время и деньги! Максимально функциональный и выгодный комплект для холодного копчения “под ключ” от компании “Вкус качества”. Вам не надо тратить время на поиски надёжного шкафа или зарекомендовавшего себя дымогенератора по отдельности — всё это перед Вами! В составе комплекта вы получите: Удобный, вместительный, долговечный шкаф для копчения. В нём Вы можете смело коптить любые продукты: птицу, мясо, сало, рыбу, ребра, бекон, сыры, фрукты и овощи! Продукты, приготовленные в шкафу “Вкус качества”, обладают отменными вкусовыми качествами и безопасны для Вашего здоровья. Автономный дымогенератор для холодного копчения “Стандарт”. Коптите в любом месте, где нет электрической розетки. С ним Вы всегда получите качественную натуральную еду без примесей, усилителей вкуса, консервантов в 3 раза дешевле, чем в магазине. Холодный, сухой и чистый дым, который вырабатывает дымогенератор, обладает бактерицидными свойствами и срок хранения готового блюда увеличивается в разы по сравнению с горячим копчением. Для производства своих изделий мы используем нержавеющую сталь AISI 304, 12Х18Н10Т и 12Х17. Данные марки сталей не содержат вредных металлов и примесей, соответствуют ГОСТ 5632-2014 и активно используется в пищевой промышленности и медицине. Изготовленные из нее дымогенераторы, шкафы для копчения, мангалы, решетки, коптильни и другие аксессуары отличаются экологичностью, надежностью и долговечностью. Срок службы изделий из нержавеющей стали — 25 лет. Преимущества коптильного шкафа “Вкус Качества”: ✔️ Шкаф не впитывает запахи, не ржавеет, легко отмывается, благодаря чему грязь, копоть и вредные вещества не попадают на продукт при следующем копчении и не дают лишнего, неприятного привкуса. ✔️ Быстро собирается. В комплекте идёт простая и понятная инструкция. ✔️ Удобное крепление стекла. При необходимости, легко можно заменить. ✔️ Визуальный контроль процесса копчения. ✔️ Дверь шкафа герметично закрывается благодаря прочной прокладке из пищевого силикона и надежным поворотным ручкам. ✔️ Двухъярусное размещение продукции. ✔️ Удобные откидные ручки для переноса в вертикальном положении. ✔️ Вместительный поддон. Лишний жир не будет попадать на дно шкафа. Кроме того, имеются удобные съёмные ручки для извлечения поддона, Ваши руки всегда будут чистыми. ✔️ Устойчивые ножки и отверстия в них позволяют без проблем установить и закрепить шкаф на любой поверхности. ✔️ Заслонка на задней стенке коптильного шкафа помогает регулировать количество и температуру дыма. ✔️ Температура внутри коптильной камеры контролируется при помощи электронного термометра. ✔️ К шкафу можно подключить любой дымогенератор. Для этого в конструкции предусмотрены два отверстия на разной высоте. Неиспользуемое отверстие закрывается при помощи заглушки. ✔️ Гарантия на шкаф 2 года. Внимание! Не подключайте дымогенератор с помощью шланга. Трубка подачи дыма должна заходить в шкаф напрямую, без удлинителей. Преимущества дымогенератора “Стандарт”: ✔️ Экономичный. Имеет высокую производительность и КПД за счёт правильной настройки эжектора. Для непрерывного копчения до 12 часов достаточно бункера объёмом 1,8 л и всего около 400 г. щепы. Щепа сгорает почти полностью и зольник не нужен. Настройки эжектора отработаны в течении года в разных погодных условиях весна-лето-осень-зима. ✔️ Запатентованная система очистки и охлаждения дает правильный, белый, холодный (23-35 градусов) дым. Продукты не будут горчить и не пересохнут. ✔️ Нижняя эжекция — дым не проходит через слой щепы, поэтому на неё не оседают смолы. Сама щепа остаётся сухой, не склеивается и не гаснет. ✔️ Надёжный и безопасный. Все ответственные детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и 12Х18Н10Т, а бункер для щепы — из жаростойкой, нержавеющей стали 12Х17 ГОСТ 5632-2014. ✔️ Электромеханический блок управления с плавной регулировкой. Вращайте ручку на блоке и увеличивайте или уменьшайте количество подаваемого дыма. Работает, как от сети 220В, так и от внешних источников питания через разъем (5,5х2,5), например, от power bank (в комплект не входит). ✔️ Равномерное, плавное, активное тление щепы. Колосник, установленный под определённым углом, не даёт щепе зависнуть и попасть в смолоотделитель, а также создаёт свободное пространство, за счёт которого процесс идёт стабильно. ✔️ Прозрачный сборник для вредных примесей, смолы и сажи, который можно легко снять и очистить без остановки копчения. ✔️ Удобный в эксплуатации. Быстро собирается и разбирается. Всего одна гайка, которую можно закрутить или открутить руками. Его легко мыть и чистить. ✔️ Плата и сборка блока управления российские, китайских деталей нет. ✔️ Гарантия на дымогенератор 2 года. На блок управления — 1 год. Набор для копчения. В набор входит щепа ольхи, дуба, яблони и вишни, нитритная соль, крючки для подвешивания и средства для ухода за дымогенератором. Он пригодится как опытным коптильщикам, так и поможет начать коптить новичкам. Сумка для переноски и хранения коптильни и не только. Максимально прочная, лёгкая и вместительная — такая сумка должна быть в арсенале каждого коптильщика и не только. Вам не надо тратить время на поиски подходящей по размеру сумки — она перед Вами! Кроме того, она отлично подойдёт для: • транспортировки тяжестей; • хранения вещей; • переезда; • путешествий. С ней смело можно отправиться: • в поездку; • в спортзал; • на рыбалку и охоту; • на дачу. Сумка свободно помещается на заднее сиденье автомобиля и даже в небольшой багажник! ✔️ Плотная, износостойкая, влагозащитная ткань из 100% полиэстера обеспечивает надёжную защиту коптильни от пыли и повреждений при хранении. ✔️ Качественная фурнитура Российского производства. Для удобства на молнии предусмотрены два металлических бегунка. ✔️ Особо прочная, усиленная каркасом из стропы шириной 30 мм. Разрывная нагрузка стропы ~ 500 гкс ✔️ Все швы прошиты полиэстеровой нитью ✔️ Крепкое, усиленное дополнительной вставкой дно выдерживает большую нагрузку. ✔️ Особопрочный материал — ткань Оксфорд 600D ПВХ. Многослойный материал, состоящий из армированной сетки из нитей полиэстера, на которую с обеих сторон нанесён слой пластифицированного поливинилхлорида (ПВХ) со специальными добавками и финишной лакировкой • Оксфорд не поддается деформации; • имеет отличные внешние данные, это легкая и приятная на ощупь ткань; • Оксфорд максимально прост в уходе, не требует дополнительных средств для ухода, достаточно просто удалить загрязнение влажной тряпкой; • имеет повышенные свойства к износу, стиранию, заломам; • имеет небольшой вес, несмотря на большую плотность; • обладает прекрасными показателями водонепроницаемости. При использовании дополнительных химических составов показатель становится выше, что выгодно для туристов, охотников, рыбаков; ✔️ Вместительный отдел под коптильный шкаф объёмом 144 л; ✔️ 5 Внутренних карманов для дымогенератора и коптильных принадлежностей. Технические характеристики ☑️ Шкаф Габариты без ножек (ДхШхВ) мм: 400x300x800 мм. Материал — пищевая, нержавеющая сталь толщиной 0,8 мм. Объем шкафа — 88 литров. Оргстекло 2 мм. Максимальная загрузка до 25 кг. Срок службы изделий из нержавеющей стали — 25 лет. Вес — 9,5 кг. Термометр электронный. Диаметр отверстия под трубку дымогенератора — 21 мм. Страна-изготовитель — Россия. ☑️ Дымогенератор “Стандарт” Технические характеристики Материал ответственных деталей- пищевая нержавеющая сталь AISI 304 и 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-2014. Материал бункера — жаростойкой, нержавеющей стали 12Х17 ГОСТ 5632-2014. Объём бункера — 1,8 л Толщина стали — 1,5 мм Высота в сборе — 360 мм Длина в сборе — 350 мм Высота бункера — 290 мм Диаметр бункера — 89 мм Вес — 2,5 кг Срок службы — 25 лет Страна-изготовитель — Россия. Радуйте себя и своих близких рыбными и мясными деликатесами без вреда для здоровья!