Публикации4531
Бланширование
...Это кратковременная обработка продуктов в кипящей воде или горячим паром, от нескольких секунд до 5 минут (так как более 5 минут – это уже варка).
Бланширование — кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
...Бланшируют (фрукты, овощи, зелень, рыбу) для того, чтобы:
1. сделать белыми кости и мясо;Бланширование
...Бланширование, также ошпаривание, бланшировка (от глагола бланшировать — кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
Самым популярным вопросом почти всех хозяек является — что добавить в тертый картофель, чтобы он не темнел?
...Ниже представлены самые лучшие советы:
Бланширование — кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
...Бланшируют (фрукты, овощи, зелень, рыбу) для того, чтобы:
✔сделать белыми кости и мясо;- Показать ещё
Кулинарная азбука Бланширование – кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
...Обычно таким способом обрабатывают овощи, фрукты, зелень и рыбу.
Бланширование
...Кратковременная обработка продуктов в кипящей воде или горячим паром, от нескольких секунд до 5 минут (так как более 5 минут – это уже варка).
Домашние Хашбрауны по рецепту "Макдональдс"
...Хашбрауны – хрустящие картофельные оладьи, популярные во многих странах мира. Известная...
Идеальный картофель фри: Хрустящий и не впитывающий масло
...Приготовьте картофель фри, который станет настоящим хитом на вашем столе!...
Группы1555
