Публикации5165
Буглама (сябзи) из осетрины.
...Нарезаю на порционные куски солю, выжимаю сок лимона, мелко нарезаю лук репчатый мешаю с рыюой и кладу...
В Азербайджане можно: готовим бугламу из осетрины
...Нет вкуснее бугламы из осетрины, чем приготовленная на костре у воды. Нет разговоров...
Настало время летних бризов и легкой бугламы.
...Осетрину в нее кладут большими, щедрыми кусками – за время приготовления маслянистая...
Настало время летних бризов и легкой бугламы.
...Осетрину в нее кладут большими, щедрыми кусками – за время приготовления маслянистая...
- Показать ещё
БУГЛАМА ИЗ РЫБЫ
...Эта кухня самобытна и имеет свой национальный колорит, проявляющийся в специфике кулинарной техники и традициях азербайджанского...
БУГЛАМА / Кухня Азербайджана
...БУГЛАМА В ПЕРЕВОДЕ С АЗЕРБАЙДЖАНСКОГО ЯЗЫКЕ ОЗНАЧАЕТ «ПРИГОТОВЛЕННОЕ НА ПАРУ» ПОТОМУ, ЧТО ГОТОВИТЬСЯ ЭТО БЛЮДО НА МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ, ДАЖЕ НА ПАРУ!
ТЕМА: Буглама из осетровых рыб
...-----------
Продукты
осетрина 1 кг
или севрюга 1 кг
или белуга 1 кг
лук репчатый 500-600 г
помидоры некрупные 5-6 шт.Буглама из рыбы
...Готовим по кавказскому рецепту бугламу из рыбы.
500 г рыбы, 400 г репчатого лука, 12-15 веточек кинзы, 1 лавровый лист,...БУГЛАМА ИЗ РЫБЫ ПО-КАСПИЙСКИ
...Придумали это блюдо каспийские рыбаки, готовили его из свежего улова на костре. Поэтому и сейчас, когда...