Публикации12
- •••
Коптильня своими руками .
...Третий день собран рюкзак, накопаны... сыграть на опережение задумал сделать коптильню холодного копчения с дымогенератором. Ящик был скручен из старого каркаса от... воздуха. Сверху две металлических трубки, одна в...
Коптильня из дерева своими руками
...тип копчения (горячее или холодное)
тип дымогенератора (при холодном копчении) – стоящий в земле или отдельно.
...с провиантом. Если делают горячее копчение, то ставят ещё и поддон, куда бы стекал жир.Дымогенератор для холодного копчения
......не помешает знать устройство коптильни для холодного копчения. По какому бы методу ни проходило копчение, дым исходит от пламени. При копчении по холодному методу дым не должен быть горячим. Его...
Мобильная коптильня холодного копчения для дачи своими руками Как известно метод холодного копчения придуман достаточно давно, как консервация мяса и рыбы.
...При холодном копчении, продукты не поддаются...
Выполненные своими руками дымогенераторы могут обладать различными размерами и...
...плотную консистенцию. Выполненная своими руками коптильня и ее важная составляющая — дымогенератор — позволяют в минимальные сроки...
- •••
Копчение – это особый способ обработки продуктов с...
...слышали, что существуют продукты горячего и холодного копчения. Технологии приготовления этих...
...Холодное копчение протекает при температуре 30 - 40... горячее (от 1 – 2 суток). Рыбу...
