Публикации4993
САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
...Приготовление горячего копченого сала в домашних условиях — это искусство, доступное каждому желающему. Для...
КАК КОПТИТЬ САЛО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?
...Принято считать, что приготовление копченостей возможно только на открытом воздухе или нежилом...
Как коптить сало в коптильне.
...Копченое сало в коптильне
Коптильня – отличный способ придать приевшимся блюдам ароматный оттенок. Казалось...САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
...ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ:
Сало 800 гр
Вода 1 л
Соль 160 гр
Специи сухие по вкусу
Душистый перец 5 шт.Как коптить сало в домашних условиях
...Содержание
1. Засолка сала перед горячим копчением
2. Как приготовить маринад для засолки салаСало горячего копчения в домашних условиях
...Ингредиенты на 12 порций:
▫сало — 1 ½ кг
▫вода — 1 ½ л
▫лавровый лист — 4 шт.
▫перец душистый — 6 шт.САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
...ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ:
Сало 800 гр
Вода 1 л
Соль 160 гр
Специи сухие по вкусу
Душистый перец 5 шт.Домашнее копчение / Коптим сало, рыбу и мясо - сами!
...Коптить или не коптить?
Копчение - это способ хранения продукта, такой же как засолка, сушка и заморозка.
