Публикации5583
Виды мяса и мясопродукты
...Сегодня мы поговорим на тему виды мяса и мясопродукты, что к чему! И совершенно напрасно. Ведь любое мясо,...
Как выбрать мясо
...Общие правила
Любой повар скажет, что лучше покупать охлажденное мясо. При температуре около нуля его свойства и структура...МЯСО.
...РАЗДЕЛКА МЯСА
Мясо - один из важнейших продуктов питания. Оно содержит белки, жиры. Кроме того, в мясе имеются витамины А, В, Д и PP.Какие бывают мясные блюда?
...Краткая энциклопедия кушаний из мяса Каких только не придумано человечеством в кулинарии наивкуснейших мясных...
Как правильно есть мясо
...ККак выбирать мясо на рынке?
Во-первых, смотрим на цвет. Телятина должна быть розовая (чем краснее цвет, тем...Сорта мяса.
...Части говядины и их употребление.
Приложенный рисунок дает понятие о том, как называется каждая часть вола, которая часть лучше, которая хуже и какое можно делать из них употребление.Мясо по-французски (ТОП 3 рецепта) Нежная сочная отбивная, укрытая слоем из овощей, грибов, сыра.
...Это блюдо известно многим как мясо...
- Показать ещё
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...Ингредиенты:
-грибы
-мясо (свинина)
-картофель
-лук
-помидоры
-сыр
-зелень
-майонез+сметана
-специи
По количеству... Говя́дина, говяжье мясо — мясо домашних коров и быков (волов).
...Мясо молодняка называется телятина. В западноевропейской кулинарии строго...
