Публикации1816
Муссовый десерт.
...«Вишня - Карамель».
Приготовить можно, как в виде пирожных, так и в виде торта.
Вишневое кули
Пюре вишни 120г
Сок лимона 10гТОРТ «ВИШНЯ – КОФЕ – ФУНДУК»
...Вишневое кули
Пюре вишни – 120гр
Лимонный сок - 10гр
Глюкозныйсироп– 20гр
Сахар 30гр
Пектин NH – 4гр
🍒Соединить пюре с глюкозой и нагреть до 25-40 градусов.Насыщенный шоколадный бисквит вишнёвое кули вишнёвое кремё и все это утопает в нежном креме из маскарпоне..
...Итак, записываем
🔶Шоколадный бисквит на форму 22 см!Шоколадный торт с вишневым кули и вишневым кремю.
...Ингредиенты:
🌱
📌Шоколадный бисквит (кольцо 22 см):
380 г сахара
2 больших яйцаСегодня мы приготовим кули — сладкий соус.
...А из этого соуса всегда можно приготовить кули-прослойку для торта — Вишнёвое кули!🍒
💡Подробный рецепт с яркими пошаговыми фото на сайте:ТОРТ "ЗИМНЯЯ ВИШНЯ" 🍰🍒☕
...Изумительное сочетание воздушного бисквита с кислым вишневым кули, шоколадным сабле, хрустящим пралине и шоколадным муссом достойно прямо таки королевского стола!
Новая любимка😀
...Кто ещё с ней не знаком?
Это Павлова, или как мы её ласково называем - павлуша. Лёгкое облачко меренги с нежнейшим...Для чего я начала тему загустителей?
...Для того, чтобы рассмотреть различные начинки с загадочными названиями
Кули, кремю, конфи....
Видео3
Все
