Публикации5387
Горячее копчение: как коптить мясо самому
...Совсем необязательно покидать уютную дачу для поездки в город за копченостями, которые по...
ВАМ ГОРЯЧЕЕ ИЛИ ХОЛОДНОЕ?
...Копчение – это особый способ обработки продуктов с помощью дыма и температуры. Рыба, мясо, птица после копчения...
- Показать ещё
Коптильня холодного копчения своими руками
...Большинству гурманам по душе копченое мясо, птица, сало и рыба. Но такая продукция в частых...
УСТАНОВКА ДЛЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ СВОИМИ РУКАМИ
...Как построить коптильню холодного копчения из подручных материалов? И как коптить рыбу и мясо методом холодного копчения?
Горячее копчение рыбы.
...При богатом улове рыбы возникает проблема её сохранности. Обычно её засаливают или коптят горячим и холодным способом. В домашних условиях чаще проводят горячее копчение рыбы.
- Показать ещё
Коптильня холодного копчения своими руками
...Люди из покон веков используют копчение продуктов питания, для их длительного хранения.
Коптильни холодного копчения своими руками.
...Многих интересует, как выполняется коптильня холодного копчения своими руками, ведь все...
Горячее копчение мяса 🍗
...Горячее копчение — процесс обработки продукта горячим дымом. Температура, при которой выдерживается продукт...