Публикации4116
Такая разная меренга
...Казалось бы белки с сахаром… о чем здесь можно говорить…
Но нет, есть что обсудить!
Что такое меренга?
—-----------------------------—Меренга (безе)
...Для того, чтобы перестать бояться меренгу, научиться понимать какая из возможных ее видов необходима именно вам, и вообще...
8 правил плотной меренги 🌸
...Правильно взбить белки - один из важнейших навыков кондитера. Без нее не приготовить не только безе или...
Десерт из меренги- Показать ещё
МЕРЕНГИ!
...😍
БОЛЬШАЯ СТАТЬЯ НИНЫ ТАРАСОВОЙ! 💪
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
❗Общее:❗
🔹Яичные белки состоят из в том числе альбумина, поэтому... Меренга (Безе)
...При приготовлении меренги важно!
1. Используйте максимально свежие яйца. Яйцам, которые я использовала для приготовления...Как правильно готовить безе и меренги
...Французское пирожное безе (меренга) может быть хрупким и рассыпчатым, нежным и тающим во рту,...
7 правил плотной меренги 🌸
...Правильно взбить белки - один из важнейших навыков кондитера. Без нее не приготовить не только безе или...
Меренга - это белки, взбитые с сахаром до определенной консистенции.
...Она используется в виде безе (как самостоятельный десерт), в кремах,...