Публикации5500
Правила дегустации вин: рот.
...После успешных испытаний по виду и запаху вино подвергается тесту во рту.
Небольшое количество вина берут...ПОЧЕМУ ВИНО НАЗЫВАЮТ «СУХИМ»🍷
...В таком вине мало сахара. Оно вяжет рот, создавая ощущение сухости. Виной тому танины - полифенолы естественного...
🍊 Почему хурма вяжет рот?
...Вяжущий вкус недозрелым плодам хурмы придают дубильные вещества под названием таннины. При взаимодействии...
Почему вино называют сухим?
...«Сухим» называют вино, в котором очень мало сахара. Ощущение сухости во рту в отсутствие сахара создают...
Почему ХУРМА ВЯЖЕТ рот?
...Прежде чем выяснить, почему хурма вяжет, необходимо отметить, что вяжущие свойства хурмы проявляются только...
Почему хурма вяжет рот?
...Вяжущий вкус недозрелым плодам хурмы придают дубильные вещества под названием таннины. При взаимодействии с...
Почему сыр сочетается с вином?
...(«Other»)
По мнению учёных, жир и вяжущее в противостоянии друг другу создают сбалансированное вкусовое ощущение во рту.