Публикации1412
ИЗМЕНЕНИЕ МОЛОКА ПРИ ТРАНСПОРТИРОВКЕ
...Привет, друзья!
➡️Вы знаете, какие изменения происходят с молоком при транспортировке?
Краткая...Условия и допустимые сроки хранения молока
...После непосредственного доения молоко начинает окисляться. Чтобы этот процесс шел как можно...
📌КОРОВЬЕ МОЛОКО.
...ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИЩЕВАЯ ПОЛЬЗА📌
Молоко – многокомпонентная полидисперсная система, в которой все составные вещества...Польза молока: надежды и реальность!
...😸😸😸😸
#Всеомедицине #ДокторОнлайн #ДокторПомощь #Кардиолог #Консультациипоспортивноймедицине...Срок хранения сухого цельного молока меньше чем обезжиренного, так как жиры подвержены порче — прогорканию.
...Оно должно храниться при...
ПОЧЕМУ МОЛОКО СТАНОВИТСЯ ГОРЬКИМ?
...А все очень просто: при заводской обработке в молоко добавляют обычно НИЗИН (Е-234) для предотвращения скисания.
Почему горчит коровье молоко?
...-Молоко, являющееся продуктом молочных желез самок млекопитающих, представляет собой жидкую высокодисперсную систему, включающую в себя огромное количество составляющих.
Если молоко по своим свойствам отклоняется от нормального
...состояния, то это свидетельствует о его недостатках. Различают следующие пороки
✅ Друзья!
...В рамках рубрики: «Вопрос-ответ» отвечаем на ваши вопросы и развенчиваем мифы.
❓Вопрос:
"Почему пастеризованное и ультрапастеризованное...
Группы1670
