Кондитерское Искусство плюс Кулинария

:

Алена Славина

28 июл 2010

Моя хлебопечка - простые рецепты выпечки хлеба и кексов

•

Комментарии

  • 25 авг 2010 08:54

    cpocibo

  • 28 окт 2010 18:56

    тесто для пирожков и  беляшей

    дрожжи 1,5 ч.л

    молоко 350 мл

    сахар о.5 ст.л

    мука 500гр

    соль 1 ч.л

    маргарин 50гр

    раст. масло 1ст.л

    очень вкусно получается. приятного аппетита всем))))

  • 29 окт 2010 21:59

    Я ВМЕСТО МАРГАРИНА И МАСЛА ДОБАВЛЯЮ МАЙОНЕЗ.ПОПРОБУЙТЕ И ОЦЕНИТЕ.

  • 30 ноя 2010 19:44

    А у меня вот такой рецепт для хлеба:                                                  270г-вода                                                                                        1ст.л-растительного масла                                                                1ст.л-сахара(в рецептуре 1,5ст.л,но это для нас много)                      1,5ст.л-сухого молока(если его нет,можно взять и свежее но при этом уменьшить кол-во воды)                                                              380г-мука                                                                                     1ч.л-дрожжи(сухие)

  • 4 дек 2010 21:49

    Недавно купили хлебопеч LG. Очень нравится!
    Вот рецепт НАСТОЯЩЕГО черного хлеба.Бородинского.



    Вода-290 мл
    Солод -1,5 ст.л.(я заменяю сухим квасом,там тоже есть солод)
    Мука пшеничная - 170 гр
    Мука ржаная СЕЯНАЯ  - 250 гр
    Закваска - 1 ст.л.(делаю сама закваску,это не сложно!)
    Кориандр и/или тмин - 6-8 гр. по желанию
    ПАТОКА  - 1,5 ст.л(заменяю медом искусственным)
    Соль - 1,75ч л
    Дрожжи-1,5 ч.л.
    Растительное масло - 20 мл.
    Клейковина - 1 ч л (если вместо Сеяной используется обдирная ржаная мука)(у меня нет клейковины,делаю без неё)

    Режим для хлебопечек ОСНОВНОЙ. Очень вкусный хлеб! 

  • 25 апр 2011 12:09
    ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ,  ПИРОЖКОВ, БУЛОЧЕК         Молоко- 220мл, яйцо- 2шт, масло слив-100гр, мука-500-550гр, соль-1/2ч.л, сахар- 4-5ст.л, сметана-2ст.л, дрожжи сухие-2ч.л.                          В контейнер вставьте тестомешалку.Налейте в контейнер воды . Добавьте остальные ингредиенты указанные в рецепте, кроме дрожжей. Сделайте в муке углубление, чтобы туда не просачивалась вода и положите туда дрожжи. Вставьте контейнер в камеру хлебопечки,, выберите программу«Замешивание теста». Когда замешивание произойдёт , можно лепить.
  • 9 июн 2011 19:37

    Хлеб с добавлением разных видов семян.

  • 9 июн 2011 19:44

    На  хлеб массой 750 гр.- Вода 300мл. оливковое масло 1,5 ст.л. мука для выпекания хлеба 450гр. сухое обезжиренное молоко 4ч.л. соль 1,5ч.л. сахар 1ст.л. маковые семена 2ч.л. слегка обжаренные семена кунжута 2ч.л. сухие дрожжи 1,5 ч.л.   В автоматический дозатор добавляете 3ч.л. семян тыквы и 3ч.л. семян подсолнечника. Выпекаете по программе стандартный хлеб

  • 9 июн 2011 19:48

    Хлеб на кефире. На 750 гр. хлеб- 1,5ч.л. дрожжей ;450гр.муки; 1,5с.л. мёда; 2ч.л.соли; 50мл. оливкового масла; 260мл. кефира Режим-основной

  • 12 сен 2011 10:52
    150 гр маргарина,70 гр молока,2 яйца,6 ст.ложек сахара,1ч.л соли,2.5 ч.л дрожжей,1 п.ванилина. 3.5 ст.муки. Комочек должен быть мягким.но не растекаться.Печь как сладкий хлеб. моя печет 3 часа 20 минут. Очень вкусный.
  • 30 окт 2011 16:26

    Otlichnyj sait dlja lubitelej hlebopechek, davno im polzujus, ochen interesnyj. sovetuju http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_wrapper&Itemid=74

  • 5 мар 2012 22:28

    Я часто тесто вымешиваю в хлебопечке,а выпекаю в духовке.Вот рецепт сырного хлеба-ну очень вкусный к сладкому чаю,он имеет соленоватый вкус и с чаем напоминает брынзу.   350 гр муки,25-20 гр.дрожжей,2 ст.л.масла подсолнечного,0,5 ч.л.соли.Тесто вымешиваю на режиме"тесто".Потом вынимаю тесто,разделить на 2 части.Половину раскатать и положить на противень(я ложу на большую сковородку),400гр.сыра(я покупаю "Российский"-)нарезанного ломтиками.Сверху покрыть оставшимся тестом и выпечь в духовке как хлеб.Очень вкусный!

  • 21 фев 2013 21:56
    извините мне нужна рецепт кексов уменя маленкие дети зарание спасибо!
  • 24 фев 2013 16:45

    Я автор песен! Кому нужна песня по теме: любовь, дети, семья, можете обращаться! А это мой клип http://www.youtube.com/watch?v=5Z9iUCusUPo


  • 16 дек 2014 18:04
    (Y)