- вчера 18:40
Меренговый рулет с мандариновым курдом: нежный десерт с ярким цитрусовым акцентом
Меренговый рулет - это элегантный, тающий во рту десерт, который прекрасно сочетает воздушную сладость с освежающей кислинкой фруктовой начинки. Зимой он особенно хорош благодаря золотистым мандаринам, и сегодня я расскажу, как приготовить рулет с насыщенным мандариновым курдом и нежным сливочно-сырным кремом.
Этот рецепт подойдёт как начинающим кондитерам, так и тем, кто давно уверенно чувствует себя на кухне. Главное - соблюдать технику и не пересушить меренгу.
Ингредиенты
Для меренги:
200 г белков (примерно 6 яиц)
300 г сахарной пудры
1 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. крахмала
Для крема:
150 мл сливок 33%
400 - 29 ноя
- 28 ноя
- 28 ноя•••
Закуска на Новогодний стол на скорую руку🎄
Ингредиенты:
-хлеб
-помидоры черри
-мясная нарезка
-2 отварных желтка для обсыпки
Начинка:
-2 отварных белка
-60 гр. сыра
-зубчик чеснока
-1 ст. л. майонезаПриготовление:
Для начинки натираем на теплее...ещё - 28 ноя
- 28 ноя
- 27 ноя
Фаршированные яйца: простой рецепт праздничной закуски
Фаршированные яйца давно стали классикой праздничного стола. Но классика не обязана быть скучной! Немного фантазии, горстка свежей зелени, щепотка специй - и перед вами уже не просто закуска, а маленький гастрономический шедевр. Особенно если добавить благородный акцент в виде красной рыбы и каперсов.
Эта закуска идеально подходит для любого торжества: Новый год, день рождения, семейный праздник или романтический ужин. Гости всегда удивляются, как из простых ингредиентов получается такая гармония вкуса.
Ингредиенты:
5 отварных яиц
1 ст. л. майонеза
1 ч. л. горчицы
1 ст. л. свежего укропа
1 ст. л. зелёного лука
соль, чёрный перец, сушёны - 27 ноя
- 26 ноя
- 21 ноя•••
Мясное блюдо в оригинальной подаче
Скачивайте приложение ОК Знакомства по ссылке 👈
Попробуйте, а вдруг и Ваше счастье совсем рядом!
Ингредиенты:
-слоеное дрожжевое тесто
-желток для смазывания...ещё - 17 ноя
Прими участие в кулинарном челлендже #КакуМамы и выиграй подарки!
Я с огромным вдохновением запускаю душевный кулинарный челлендж #КакУМамы!
Совсем скоро - День Матери, самый тёплый и нежный праздник в году❤️
И что может быть лучше, чем отпраздновать его вкусно, по-домашнему и с любовью?
Приглашаю тебя разделить с нами свои самые тёплые воспоминания о маме и приготовить её фирменное блюдо, то самое - которое пахнет детством, уютом и любовью!Как принять участие:
🎥 Сними видео - покажи, как готовишь мамин рецепт, и расскажи связанную с ним историю.
✍️ Добавь хештег #КакУМамы в описании.
📍 Опубликуй видео в ОК
А я выберу ДВЕ самые искренние истории и подарю победителям классные призы:
ую