- Показать ещё
Пряная маринованная свекла: идеальная закуска на зиму
Маринованная свекла станет отличным дополнением к мясным блюдам, салатам или закускам. - Показать ещё
Морковный Сок на Зиму - Яркое Солнце в Банке
Готовый морковный сок можно хранить в прохладном месте всю зиму. Этот сок будет полезным и вкусным, с лёгким сладковатым оттенком! Сочные Маринованные Арбузы: Летний Вкус в Банке
Храните консервацию в прохладном месте. Арбузы получаются необычными, с лёгкой кислинкой и свежим вкусом.
Ингредиенты (на 3-литровую банку):
- Арбуз – примерно 1-1,5 кг (без кожуры)
- Вода – 1,5 литра
- Сахар – 3 ст. л.
- Соль – 1 ст. л.
- Лимонная кислота – 1 ч. л.
- Лавровый лист – 1 шт. (по желанию)
- Чёрный перец горошком – 3-4 шт. (по желанию)
Процесс приготовления:
1. Подготовка арбуза: Арбуз нарежьте крупными дольками или кубиками, удалите кожуру и семена.
2. Стерилизация банок: Тщательно промойте банки и крышки, стерилизуйте их (можно на пару или в духовке).
3. Выкладка арбуза: Плотно уложите кусочки арбуза в стерилизованные банки.
4.Борщевая заправка на зиму — без капусты, но с полным вкусом
Такую заправку удобно добавлять в борщ во время готовки — это значительно ускорит процесс и придаст блюду насыщенный вкус.
Ингредиенты:
- Свёкла – 1 кг
- Морковь – 500 г
- Лук – 500 г
- Помидоры – 1 кг
- Болгарский перец – 500 г
- Соль – 2 ст. л.
- Сахар – 1 ст. л.
- Растительное масло – 100 мл
- Уксус 9% – 50 мл (по желанию)
Процесс приготовления:
1. Свёклу, морковь и лук очистите. Нарежьте свёклу и морковь на тонкие полоски или натрите на крупной тёрке, а лук нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, болгарский перец – тонкими полосками.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягко