Публикации5339
Бородинский хлеб
...Ингредиенты:
Кипяток — 100 Миллилитров
Вода — 350 Миллилитров
Солод — 2 Ст. ложки
Уксус яблочный — 2 Ст. ложки
Масло растительное — 2 Ст. ложкиРЕЦЕПТ И ИСТОРИЯ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА
...Бородинский хлеб - один из самых любимых сортов хлеба для очень многих людей - незабываемый его...
БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ🤤😋
...Ингредиенты:
солод 5 ст. л
мука 400 г
ржаная мука 100 г
дрожжи сухие 11 г
кориандр молотый 2 ч. л.
соль 1 ½ ч. л.БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ
...#мойпринципприготовления
Ингредиенты:
Мука ржаная -100г
Мука пшеничная - 200г
Солод - 30г
Соль - 1ч.л
Сахар - 10гИстория бородинского хлеба
...Бородинский хлеб — наша радость и наша гордость. Он хорош в закуске к водке, особенно если рядом лежит кусок...
Бородинский хлеб на закваске по советскому ГОСТу
...Заварка
• Мука ржаная — 75 г
• Солод (сухой красный ферментированный) — 25 г
• Вода (кипяток) — 250 гХлеб бородинский с ржаным солодом:
...330 мл теплой воды
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. мёда
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ч. л. пряностей в смеси (молотый кориандр, тмин, корица, душистый перец)Бородинский хлеб
...1
Печёт Россия бородинский хлеб:
Ячменный солод и мука ржаная,
- да жертвенность российская судеб, -
Тмин, кориандр... Моя земля святая,Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке
...Ингредиенты
Мука пшеничная 1 сорт - 500 г
Закваска ржаная - 1 стакан
Солод ржаной - 3 ст.л.
