Публикации5539
Как правильно бланшировать овощи и фрукты
...Слово «blanchir» звучит красиво и имеет французское происхождение (в оригинале означает отбеливание...
Секреты консервирования Бланширование.
...Сначала овощи обдают кипятком, а затем быстро погружают в холодную воду, пригодную для питья.
КАК БЛАНШИРОВАТЬ МЯСО И ОВОЩИ ПРАВИЛЬНО
...Слово «бланширование» произошло от французкого blanchir, что значит «побелеть». Это специальный...
Как бланшировать овощи😋
...🔸 🔸 🔸 🔸 🔸 🔸 🔸 🔸 🔸 🔸
Прежде чем раскрыть тайну бланширования овощей, стоит в общих чертах объяснить,...Бланшируем овощи в кипятке.
...Приступая к бланшированию, берем овощи и хорошо их промываем. На плите уже кипит вода в кастрюле, а на...
КАК БЛАНШИРОВАТЬ БРОККОЛИ Кастрюлю наполните на 2/3 водой и поставьте закипать.
...Воды должно быть столько чтобы она полностью покрывала капусту.
Как правильно бланшировать брокколи
...Бланшировка – основа сочной, хрустящей и нежной брокколи, идеальной для длительного хранения в...
Бланшировка продуктов
...Слово бланшировка (Blanchir) пришло к нам из французского языка, как и большинство профессиональных кулинарных...
Группы589
