Публикации5503
Самодельная коптильня холодного копчения.
...Большинству гурманам по душе копченое мясо, птица, сало и рыба. Но такая продукция в частых случаях продается сомнительного качества либо по завышенной цене.
Рассказываю как приготовить копчёно-варёную курицу.
...Процесс может показаться сложным, но результат точно оправдает ваши ожидания.
Для начала приготовим рассол. На литр воды вам понадобится:Рецепт приготовления гуся холодного копчения
...Как закоптить гуся в коптилке, чтобы мясо получилось нежным и имело большой срок хранения? Необходимо правильно его подготовить:
- Показать ещё
Коптильня холодного копчения🔺
...Поскольку разговор идет о холодном копчении, то важно осознавать, что выполняется не термическая обработка...
Как приготовить маринады для холодного копчения 🥩🥦
...Холодное копчение мяса или рыбы в домашних условиях — это довольно длительный...
Какое мясо выбрать для холодного копчения 🤔
...Как известно, копчение - длительный процесс и требует терпения. Но результат стоит ожиданий.
Коптильни холодного копчения своими руками.
...Многих интересует, как выполняется коптильня холодного копчения своими руками, ведь все...
- Показать ещё
Коптильня для холодного копчения. .
...Такая конструкция позволяет получать охлажденный дым, температура которого понижается во время движения по каналу от одного узла до другого.